近日，從第十二屆“中茶杯”全國名優茶評比中傳來好消息，寧波望海茶業發展有限公司選送的望海峰牌望海茶綠茶榮獲“中茶杯”特等獎，望海峰牌望海茶紅茶榮獲紅茶組一等獎。
望海茶綠茶以春季采摘的一芽二葉的鮮葉為原料，經過推青、殺青、揉捻、理條、干燥等典型的炒、烘制茶工藝而成；而望海茶紅茶則采摘春季一芽一葉的鮮葉，經過萎雕、揉捻、發酵、干燥四道工序精制而成。
據悉，此次評比由來自全國的7位評審專家根據中國茶葉學會相關評審辦法進行評審，評審各環節由公證處人員全程跟蹤、審核，以保證評比活動公正、公平、權威。我縣已連續多年參選“中茶杯”名優茶評比并獲獎。此次獲獎證明了我縣生產的望海茶品質優良，深受消費者青睞，同時也將進一步引導我縣名優茶生產向標準化、清潔化、機械化、可持續化方向發展。
