“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)已經(jīng)升級成為國家發(fā)展戰(zhàn)略！”11月20日，廣東大華農(nóng)海洋生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在大華農(nóng)公司副董事長、總裁陳瑞愛的歡迎辭中拉開了序幕。
本次由中國生物學(xué)會主辦，廣東大華農(nóng)動物保健產(chǎn)品股份有限公司、中山大學(xué)和中國動物學(xué)會主辦的研討會在百年學(xué)府中山大學(xué)召開，會議集中了國內(nèi)海洋生物科研相關(guān)領(lǐng)域及市場流通、資本運(yùn)營及產(chǎn)業(yè)投資等方面的頂級專家，林浩然院士、麥康森院士、黎祖福教授、何建國教授以及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副會長崔和等都發(fā)表了自己精彩的見解，是水產(chǎn)領(lǐng)域一次難得的“饕餮盛宴”。
“如何建立以市場為導(dǎo)向、企業(yè)為創(chuàng)新主體、科研力量為支撐的創(chuàng)新體系，是需要我們大家不斷摸索探討的時代命題。此次研討會的召開，正是這一探索的具體體現(xiàn)。”中國水產(chǎn)科學(xué)研究院副院長、珠江水產(chǎn)研究所所長劉英杰明確提出了召開此次研討會的深遠(yuǎn)意義。
“把我國逐步建設(shè)成為海洋科技先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、生態(tài)健康、實(shí)力雄厚的現(xiàn)代化海洋強(qiáng)國，是海洋工作者孜孜以求的崇高理想，也是我們多年來一直為之奮斗的宏偉目標(biāo)。”中山大學(xué)黨委常委、副校長李善民教授為我們描繪了一幅未來海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理想藍(lán)圖。
“廣東省海洋資源豐富，海洋經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雄厚。2013年我省海洋生產(chǎn)總值達(dá)1.23億元，同比增長11.7%，已連續(xù)19年保持全國領(lǐng)先。”廣東省海洋與漁業(yè)局文斌局長說道。
在會上，林浩然院士做了石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略的主題報告。他指出，2013年全國石斑魚類海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量82434噸，石斑魚類正朝著高速發(fā)展道路前進(jìn)。但也面臨資源消耗高、養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不夠成熟、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)尚待完善、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的整體水平和適應(yīng)市場波動的能力尚需提升等問題。
林院士認(rèn)為石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化持續(xù)健康發(fā)展的總體思路是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，以建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、健康、安全和可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本內(nèi)涵為目標(biāo)，改革和提升養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式，加快漁業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變，改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷優(yōu)化和提高產(chǎn)業(yè)鏈上的各項(xiàng)技術(shù)，建立石斑魚類現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖科技創(chuàng)新體系。
緊接著，麥康森圍繞水產(chǎn)動物營養(yǎng)急需研究的重要領(lǐng)域問題做了精彩的報告。他認(rèn)為完善營養(yǎng)素需要參數(shù)，魚粉魚油替代相關(guān)基礎(chǔ)理論與技術(shù)，原料前處理魚飼料加工工藝，營養(yǎng)與抗應(yīng)激、免疫、健康及產(chǎn)品品質(zhì)和安全以及分子營養(yǎng)學(xué)是目前水產(chǎn)動物營養(yǎng)急需研究的五大領(lǐng)域。
之后，中山大學(xué)教授、廣東大麟洋公司總經(jīng)理黎祖福教授向我們介紹了大華農(nóng)海洋生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃——打造一個以良種繁育、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、飼料營養(yǎng)研發(fā)生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、冷鏈物流、渠道銷售、出口貿(mào)易和配套服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
通過大量的圖片和數(shù)據(jù)，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長崔和在會上給我們介紹了國際水產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀與趨勢。“2013年，全球水產(chǎn)品貿(mào)易額達(dá)到1300多億。中國是全球最大的水產(chǎn)品出口國，也是最大的進(jìn)口國。2013年，中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6172萬噸，總供應(yīng)量大約6700萬，進(jìn)口水產(chǎn)品總量500萬噸左右，自產(chǎn)水產(chǎn)品占供應(yīng)總量的92%。但我國在捕撈、養(yǎng)殖和加工等方面都面臨著諸多問題。”崔和介紹道.
下午1點(diǎn)半，研討會精彩繼續(xù)。中國科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所副所長孔杰以在挪威參觀大西洋鮭種業(yè)的親身感受為例，對我國水產(chǎn)種業(yè)的建設(shè)提出了經(jīng)濟(jì)核算、評估生產(chǎn)模式、確定目標(biāo)性狀、收集種質(zhì)資源等十個關(guān)鍵點(diǎn)。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)中歐農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心主任李道亮則針對水產(chǎn)養(yǎng)殖和物聯(lián)網(wǎng)的關(guān)系，提出了水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的十個重要研究方向，包括個體標(biāo)示、先進(jìn)傳感、無線傳感網(wǎng)、移動互聯(lián)、養(yǎng)殖模型等。
“我國貝類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)總體效益偏低，僅為先進(jìn)國家的1/4—1/3，資源浪費(fèi)嚴(yán)重”。中國科學(xué)院海洋研究所副所長、海洋生物技術(shù)中心主任張國范一針見血地指出我國海洋貝類育種的現(xiàn)狀。他認(rèn)為良種培育是重要的發(fā)展方向，同時要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)和治理，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測和預(yù)警預(yù)報。
石斑魚一直是業(yè)界研究的重點(diǎn)。研討會上，王印庚研究員代表黃海水產(chǎn)研究所團(tuán)隊(duì)圍繞石斑魚產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)需求與前沿科學(xué)問題展開了論述。他提出石斑魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要從建立親本資源庫和精子庫、建立性轉(zhuǎn)換和促熟技術(shù)、建立生物餌料高效培育技術(shù)和系統(tǒng)、建立分級接力養(yǎng)殖模式，建立營養(yǎng)需求數(shù)據(jù)參數(shù)和飼料制造技術(shù)和建立疾病防控技術(shù)體系六個方面做出努力。
“一場全球性的藍(lán)色革命正在蓬勃興起。”廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院院長吉宏武教授信心滿滿地說到。他認(rèn)為我國是世界水產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量第一大國，但是與發(fā)達(dá)國家相比，在水產(chǎn)品的綜合實(shí)力上還有一定的差距。他提出水產(chǎn)資源加工的發(fā)展思路在于開發(fā)高附加值產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)三個方面。
“誰能控制海洋，誰就能控制世界。”招商證券黃珺研究員引用古羅馬哲學(xué)家西塞羅的名言，闡述了“布局海洋產(chǎn)業(yè)正當(dāng)時”的觀點(diǎn)。她闡述了布局海洋產(chǎn)業(yè)正當(dāng)時的原因以及對大華農(nóng)發(fā)展海洋產(chǎn)業(yè)的看法。在報告的最后，她提出了如何去規(guī)避水產(chǎn)品價格波動的疑問。
“下面有請我自己”。下午場研討會主持人，國家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中山大學(xué)何建國教授做了本次研討會的最后一個報告。報告主要是以對蝦養(yǎng)殖容納量為例，探討水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖面臨的問題及未來發(fā)展方向。他認(rèn)為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨品種分散、資源短缺、養(yǎng)殖污染等諸多問題，提出水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展出路在于推行工程化養(yǎng)殖和生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)殖。
一系列精彩報告后，各位專家各抒己見，為大華農(nóng)海洋生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。在此起彼伏的掌聲中，為期一天的研討會順利結(jié)束。
