關山腳下的華亭縣策底鎮(zhèn)大南峪村，山腳下有一股胳膊般粗的水柱常年流出，村民稱之為“珍珠水”。
“這‘珍珠水’甘甜可口，就這樣白白流淌掉真可惜，用它能不能發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)，給村里創(chuàng)造財富。”愛動腦筋的村民康喜元看到家鄉(xiāng)的山泉水富含礦物質(zhì)，就動起了用山泉水養(yǎng)魚的念頭。
2008年一開春，康喜元在山腳下的沼澤地里挖出了6個魚塘，建立了養(yǎng)魚基地，從外地引進了一些大魚和魚苗混合放養(yǎng)，由于沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗，魚苗大多數(shù)被大魚吃了，損失慘重。
不服輸?shù)目迪苍⑽礆怵H。他一邊上門向縣內(nèi)一些養(yǎng)魚戶請教養(yǎng)魚經(jīng)驗，一邊到書店購買養(yǎng)魚技術書籍和光盤，上網(wǎng)查閱養(yǎng)魚資料，把技術要點記下，邊學邊探索。
康喜元還探索出了三步養(yǎng)魚法：“第一步，‘大小分居’。把從外地購來的魚苗放到一個魚塘里單獨放養(yǎng)，剩下的五個魚塘喂養(yǎng)大魚，發(fā)展垂釣業(yè)，這樣即可避免大魚吃小魚，又能增加收入。第二步，‘逐年分家’。一年后，把長到八九寸的幼魚分家到2個魚塘中；再過一年，幼魚長成成魚后，再分家到三個魚塘，這樣魚始終生長在寬松的環(huán)境中，飼料和供氧都很充足，生長就快。第三步，‘賣大補小’。三年養(yǎng)魚期，長到兩三斤的成魚就能上市，賣出大魚，補進小魚，這樣就可實現(xiàn)大、中、小三代遞次循環(huán)發(fā)展。”現(xiàn)在，談起山泉水養(yǎng)魚，康喜元儼然成了“土專家”，“放養(yǎng)育苗、‘逐年分家’時都要選擇氣溫低的時候，魚的活動力弱，放養(yǎng)和‘分家’時不易產(chǎn)生創(chuàng)傷；每天要定時巡視魚塘，給魚喂食；魚飼料要用咱這村子自己產(chǎn)的無污染的玉米、小麥和蠶豆，這樣喂養(yǎng)出的魚更‘綠色’有營養(yǎng)……”
康喜元用富含礦物質(zhì)的山泉水養(yǎng)魚，魚的營養(yǎng)豐富，沒有土腥味。這“珍珠水”養(yǎng)出的“富貴魚”更金貴，一斤能賣到15元，而且一上市便成為“搶手貨”，供不應求。
“現(xiàn)在，我這都成城里人休閑的‘后花園’了，每逢周末和假期，每天都有二三十人來垂釣休閑，每人收100元的垂釣費，一天就有兩三千元的收入。”康喜元樂滋滋地說，“下一步，我想在魚塘附近建起小木屋，經(jīng)營起農(nóng)家樂，拷上‘富貴魚’，炒上土雞蛋，燉上土雞，打響‘農(nóng)家品牌戰(zhàn)’，吸引更多的游客前來垂釣、休閑、用餐，帶動村里經(jīng)濟發(fā)展。”談起“珍珠水”養(yǎng)“富貴魚”，帶動村民發(fā)家致富的打算，康喜元充滿了信心。
