一顆小小柑橘，牽出一門年綜合產(chǎn)值20多億元的“大生意”，帶動(dòng)22萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)致富。這是重慶忠縣正在上演的致富故事。習(xí)近平總書記2016年1月5日在推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展必須從中華民族長(zhǎng)遠(yuǎn)利益考慮，走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，使綠水青山產(chǎn)生巨大生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益，使母親河永葆生機(jī)活力。柑橘作為忠縣特色農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已形成了“產(chǎn)加銷、研學(xué)旅”完整產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶來(lái)“金山銀山”，還為長(zhǎng)江兩岸貢獻(xiàn)了一條柑橘生態(tài)走廊，走出了一條綠色發(fā)展的道路。
一顆柑橘 帶動(dòng)22萬(wàn)人就業(yè)致富
在重慶忠縣東部、長(zhǎng)江北岸的涂井鄉(xiāng)友誼村，橘海原生態(tài)的美景與三峽風(fēng)光相互交融，累累果實(shí)與大美山川相映成趣，描繪出一幅世外桃源和古典村落的丹青畫卷。
作為重慶柑橘核心區(qū)、全國(guó)柑橘示范區(qū)，忠縣目前已經(jīng)建成了35萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化柑橘基地果園，其中22萬(wàn)畝位于長(zhǎng)江兩岸，形成了長(zhǎng)江兩岸柑橘生態(tài)走廊，讓長(zhǎng)江兩岸森林覆蓋率達(dá)到70%。
果樹帶來(lái)了浩瀚的橘海盛景，也為果農(nóng)們帶來(lái)了看得見的收入。
“果園的流轉(zhuǎn)費(fèi)加上在果園工作的工資，一年能掙兩萬(wàn)塊左右，供家里兩個(gè)孩子上學(xué)也不費(fèi)力。”今年43歲的果農(nóng)范紅梅笑著說(shuō)。如果是在5年前，這可是她想都不敢想的事情。
1995年，范紅梅外出打工左手受了傷，迫不得已回到忠縣老家。平日里種些稻谷，也僅夠維持一家人的溫飽。
2012年，家里270多株果樹流轉(zhuǎn)進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)，每年可以有近4000元的收入。果園老板看她肢體殘疾，還專門給她安排了一個(gè)在機(jī)房操作機(jī)器的工作，一天50元的工資。果園生態(tài)環(huán)境好，金蟬也越來(lái)越多，工作之余，范紅梅還會(huì)去捉些金蟬拿去賣，一斤可以賣到40元。這樣算下來(lái)，一年能掙到2萬(wàn)多塊。
如今，范紅梅的大女兒上大學(xué)三年級(jí)，兒子還在讀小學(xué)，靠著柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一家人的日子過(guò)得紅紅火火。
同樣靠柑橘過(guò)上好日子的還有59歲的果農(nóng)馬和里，除了種植柑橘，馬和里還開辦了一家“半城橘園”農(nóng)家樂(lè)。“最多時(shí)一天來(lái)了200多人。”馬和里說(shuō)，僅靠幾個(gè)月的旅游旺季就收入10多萬(wàn)元，柑橘就是農(nóng)民的金山銀山。
這樣的故事在忠縣時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生。據(jù)了解，忠縣現(xiàn)有家庭農(nóng)場(chǎng)、大戶、專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體312家，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)達(dá)85%，全縣有22萬(wàn)人從事著柑橘相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
年平均溫度18.2℃、有效積溫5879℃、相對(duì)濕度80%、平均降水量1193毫米、全年日照時(shí)數(shù)為1328小時(shí)、無(wú)霜期341天、土壤pH值一般在5.5-7.5之間……這一串串?dāng)?shù)字，對(duì)于柑橘的生長(zhǎng)可謂是“天造地設(shè)”，適合各類柑橘生長(zhǎng)，晚熟品種也可以安全越冬。
目前，忠縣已建成了35萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化柑橘基地果園，2016年總產(chǎn)量28.53萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值27.06億元，今年計(jì)劃綜合產(chǎn)值突破30億元。按照規(guī)劃，到2020年，忠縣計(jì)劃建成高標(biāo)準(zhǔn)柑橘基地40萬(wàn)畝，總產(chǎn)50萬(wàn)噸以上，力爭(zhēng)交易額200億元以上。
一條產(chǎn)業(yè)鏈 循環(huán)經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)綠色發(fā)展
小小的柑橘，如何能撬動(dòng)上百億元的巨大市場(chǎng)？從基地種植，到橙汁深加工，再到皮渣利用，忠縣在整個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上都下足了功夫。
在忠縣的餐廳飯館，“派森百”橙汁是不少食客的“心頭好”。與市面上大多數(shù)橙汁不同的是，“派森百”橙汁在果實(shí)巔峰時(shí)期采摘，離樹24小時(shí)榨取，不加水、不加糖、不含防腐劑，最大限度地保證了橙汁的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。口感略帶輕微的苦澀味，這是因?yàn)槌戎泻刑烊粰幟士嗨兀哂蟹腊⒖拱⒀泳徦ダ系墓πА?/p>
目前，忠縣85%的柑橘鮮果實(shí)現(xiàn)采后商品化處理或橙汁深加工，鮮冷橙汁冷鏈物流體系完善。在北京、上海、深圳等17個(gè)大中城市建成了“派森百”橙汁銷售網(wǎng)點(diǎn)，在京東、天貓開設(shè)了“派森百”橙汁旗艦店，縣內(nèi)建設(shè)了“忠橙”品牌柑橘電商平臺(tái)，已與大北農(nóng)集團(tuán)北京農(nóng)信互聯(lián)科技公司合作建設(shè)輻射全國(guó)的柑橘交易中心，柑橘產(chǎn)品商品率實(shí)現(xiàn)90%以上。
“橙汁加工行業(yè)有句話——‘一半柑橘一半渣’，意思就是加工一噸柑橘，基本上就會(huì)產(chǎn)生半噸的柑橘皮渣。”忠縣果業(yè)局副局長(zhǎng)牟其林介紹道，最早皮渣處理采用的辦法是就地填埋，這樣一來(lái)會(huì)形成地下滲透，不僅污染本地的人飲工程，還會(huì)輻射周邊地區(qū)。
為了解決柑橘皮渣的問(wèn)題，忠縣進(jìn)行了大量的科技攻關(guān)，如今皮渣變廢為寶。“皮渣中可以提取10多種物質(zhì)，比如采用堿提酸沉、乙醇精制法提取橙皮甙、果膠等植物原料，其廢渣及廢水全部用于有機(jī)肥的制造，有機(jī)肥主要用于柑橘林種植。”牟其林介紹。
每一樣提取物都具有極高的應(yīng)用價(jià)值，蘊(yùn)含著廣闊的應(yīng)用前景。比如橙皮甙可用于防治癌癥、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦溢血、視網(wǎng)膜出血、牙齦出血等，還能抑制導(dǎo)致皮膚變色的酪氨酸酶的作用，故可制成藥用化妝品、營(yíng)養(yǎng)化妝品和治療黑斑、雀斑等皮膚病的藥物；果膠廣泛用作食品的賦形劑；二氫查爾酮是一種新型矯味劑，可能替代甜菊素、蛋白糖等大量用于食品、藥品領(lǐng)域。
這樣一來(lái)，一個(gè)“柑橘—果汁—植物原料—有機(jī)肥—柑橘”的產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈形成，既生態(tài)環(huán)保，又生生不息，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。
忠縣正勾畫著一幅發(fā)展藍(lán)圖，到2020年，橙汁加工產(chǎn)能計(jì)劃達(dá)30萬(wàn)噸，鮮果商品化處理產(chǎn)能20萬(wàn)噸以上，保鮮冷藏容量5萬(wàn)噸。與此同時(shí)，配套發(fā)展柑橘專用肥料、生物農(nóng)藥、果袋果筐、包裝等配套業(yè)，形成柑橘加工企業(yè)集群30家、開發(fā)產(chǎn)品20個(gè)。
一個(gè)方向 建設(shè)全國(guó)最大的柑橘交易中心
有了良好的種植基礎(chǔ)，也有了一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈，忠縣還有更大的“野心”，一個(gè)關(guān)于建設(shè)全國(guó)最大的柑橘交易中心的計(jì)劃正在醞釀成型，預(yù)計(jì)今年9月中旬上線。
這個(gè)柑橘交易中心可以推進(jìn)線上線下跨區(qū)域交易，將成為全國(guó)柑橘價(jià)格形成中心、信息傳播中心、科技研發(fā)中心、會(huì)展貿(mào)易中心和物流集散中心。為此，忠縣與北京農(nóng)信互聯(lián)科技公司進(jìn)行深度合作，建設(shè)柑橘電子交易、競(jìng)價(jià)拍賣交易和現(xiàn)貨交易“三大平臺(tái)”。力爭(zhēng)到2020年，交易額達(dá)200億元以上。
忠縣的柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模既不是全國(guó)最大的，名氣也不是全國(guó)最響的，建設(shè)柑橘交易中心的底氣從何而來(lái)？這得益于重慶的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)以及區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
長(zhǎng)江柑橘產(chǎn)業(yè)帶是全國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，重慶屬于長(zhǎng)江柑橘產(chǎn)業(yè)帶優(yōu)勢(shì)區(qū)域和全國(guó)柑橘無(wú)疫區(qū)，在全國(guó)柑橘區(qū)域布局中占據(jù)舉足輕重的地位。隨著全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)由東部向中部、西部轉(zhuǎn)移，重慶更具立足中西部、輻射全國(guó)的重要區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
最重要的是，農(nóng)業(yè)部已將全國(guó)唯一的柑橘大數(shù)據(jù)中心擺在重慶，為建設(shè)全國(guó)柑橘交易市場(chǎng)提供了重要支撐。
“柑橘產(chǎn)業(yè)位居重慶七大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之首，2015年重慶柑橘面積已達(dá)300萬(wàn)畝、總產(chǎn)250萬(wàn)噸，建設(shè)全國(guó)柑橘交易中心，有利于推進(jìn)長(zhǎng)江柑橘產(chǎn)業(yè)帶上水平、上臺(tái)階，對(duì)推進(jìn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)、促進(jìn)三峽庫(kù)區(qū)移民增收致富和保護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)屏障均具有十分重大的意義。”忠縣農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
下一步，忠縣還將引進(jìn)國(guó)內(nèi)有實(shí)力有基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)高科技企業(yè)，合作搭建實(shí)體運(yùn)行平臺(tái)，借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)先進(jìn)技術(shù)，推出柑橘線上交易平臺(tái)“橘交所”，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域交易，成為全國(guó)柑橘產(chǎn)銷大平臺(tái)，同時(shí)建設(shè)電子交易、競(jìng)價(jià)拍賣交易和現(xiàn)貨交易“三大系統(tǒng)”，完善價(jià)格形成機(jī)制，推進(jìn)電子統(tǒng)一結(jié)算，成為全國(guó)柑橘價(jià)格形成中心。
