眼下，大連海參進入捕撈季節，市民也紛紛開始籌劃購買海參以備冬季進補。昨日，遼寧省海洋水產養殖協會有關負責人介紹，大連市年產海參5萬噸，產值約200億元人民幣。從今年的行情上來看，鮮活海參批發價每斤平均約50元錢，幾近“腰斬”。
11月8日，大連首屆海參捕撈旅游文化節在金州新區七頂山街道玉兔島召開，為期兩天的文化節活動，吸引了近萬名市民參與，并募集了300萬元善款。據了解，近幾年，一些海產品出現食品安全危機，給海參行業發展帶來了一定沖擊。據遼寧省海洋水產養殖協會有關負責人介紹，大連的海參產量連年增長，目前年產海參已達5萬噸，產值約200億元人民幣，上下游產業規模可達500億元。養殖規模的擴大卻未能帶動市場銷售增長，除了經濟大環境的影響，短期內供大于求，也變相拉低了海參的價格。今年海參價格非常“親民”，記者走訪了解到，大連目前品牌即食海參價格約為300元-500元/斤，而鮮活海參每斤平均批發價約為50元，同等品質的鮮活海參去年批發價最高時為每斤80元。
海參價格如此之低，市場銷量為何卻出現萎縮？在從事海參行業5年的業內人士吳偉克看來，此前多數企業營銷走的是“高大上”路線，海參總給人一種高不可攀的感覺。“事實上，海參沒那么神秘，它說白了就是蛋白質含量較高的一種海鮮罷了。”吳偉克說，它本身就應該是老百姓都吃得起的一種水產品。目前，已有海參銷售企業嘗試“先嘗后買”親民的營銷策略，以吸引更多普通老百姓來吃海參買海參。
