近日,一則“舊聞”經媒體報道后再度引發市民廣泛關注。報道稱,將一捆用膠帶捆綁的蔬菜送到有關部門檢測,結果顯示,與膠帶接觸的蔬菜部分甲醛竟超標十倍!
抽樣:商超、農貿市場、蔬菜店全覆蓋
日前,記者在家樂福府青路店、安居天涯菜市場、錦江區中道街時令果蔬店分別購買了一批次韭黃、蒜苗、春菜樣品。記者注意到,媒體曝出甲醛超標十倍的蔬菜所使用的膠帶與記者購買到的蔬菜上的一致,均印有“每日新鮮”字樣。
隨后,記者聯系到中國膠粘劑工業協會常務理事廣州宏昌膠粘帶廠,該廠相關負責人稱,規格為長27.4米、寬1.2厘米的、印有“每日新鮮”字樣的膠帶僅售價0.4元,成本較低。對于膠帶中的甲醛是否會遷移進入蔬菜,該負責人表示,塑料中的甲醛幾乎不會分解,但部分廠家在印字時使用的劣質油墨或會導致蔬菜上的甲醛超標。
實驗:7份樣品均未檢出甲醛
記者將抽檢的樣品分為同樣兩份,先送第一份樣品至成都農產品中心批發市場快篩檢測實驗室進行定性檢測,如果檢出甲醛,再送第二份樣品至成都市食品藥品檢驗研究院進行定量分析。每批次待檢樣品分為膠帶接觸區和未粘貼區兩份,同時,為了查看膠帶在浸泡、震搖過程中是否會釋放甲醛,所以特別對一批次蔬菜上的膠帶進行檢測,共計7份樣品。
實驗方:成都農產品中心批發市場快篩檢測實驗室
實驗結果:全部溶液均未變色,7批次樣品全部未檢出甲醛
釋疑:
“固體中的甲醛不易揮發,不必恐慌”
成都農產品中心批發市場快篩檢測實驗室工作人員介紹,甲醛是一種無色及有刺激性的氣體,是一種毒性較強的化學物質,如果非法添加在食品中,會破壞生物細胞蛋白質活性,引起人體過敏和腸道刺激反應。高濃度的甲醛會對神經系統、免疫系統、肝臟等都有毒害。
不過,膠帶中的甲醛可以如此容易地遷移到蔬菜中?成都市食品藥品檢驗研究院副院長譙斌宗對此予以否認。
“甲醛在自然界中廣泛存在,哪怕膠帶中的甲醛會發生遷移,也是極其微量的,市民完全沒有必要恐慌。”譙斌宗說,膠帶、塑料膜及粘合劑都是聚合物,在自然放置的條件下很穩定,不易揮發甲醛,而用于捆綁蔬菜的膠帶一般都存放在常溫下,遷移的可能性較低。
譙斌宗建議,可以將蔬菜被膠帶捆綁的部分直接丟棄或者選擇使用秸稈、保鮮膜等捆綁的蔬菜。
9日,成都市食藥監局公布成都市流通領域膠帶捆綁蔬菜的專項抽檢結果(實驗室檢測)。21批次樣品全部合格,未檢出甲醛超限。