一批次海蠣子鎘超標，一批次鱸魚檢出抗生素……昨日，青島市食品藥品監督管理局發布水產品抽檢結果分析報告顯示，水產品的合格率為98%。在此前選出的市民最關注“十大食品”中，水產品位列受關注程度第6位。按照計劃，本次共抽檢水產品100批次，其中，淡水魚和鮮蝦全部合格。
海蠣子鎘超標，鱸魚檢出抗生素。經檢測，不合格的2批次產品包括海水魚和海水貝類。海水魚共計抽檢38批次，包括黃花魚、舌頭魚、刀魚、多寶魚、鲅魚、鱸魚等。經檢測，合格海水魚37批次，不合格1批次，不合格產品為抽樣自青島錦茂賓館有限公司的鱸魚，不合格項目為呋喃唑酮代謝物。海水貝類共計抽檢23批次，具體包括蛤蜊、海虹、扇貝、蟶子、牡蠣等。不合格的1批次產品為萊西市宏城海鮮店銷售的海蠣子，不合格項目為鎘，檢出值超出限值15%。分析原因，可能是由于貝類生活的海水受重金屬鎘污染，而貝類海鮮富集鎘，從而導致鎘超標。
