國內餐飲流通市場持續升溫的“小龍蝦熱”，讓不少成功人士看到了商機。記者昨日從水產部門獲悉，今年我省小龍蝦產量達到38.8萬噸，綜合產值487.2億元。蓬勃發展的小龍蝦產業，甚至吸引了房地產商轉行養殖小龍蝦。
今年我省小龍蝦產量與去年同比增長4萬噸以上，養殖產值達到136億元左右。小龍蝦養殖以龍頭企業為主體的標準化養殖快速發展。例如洪湖市德炎公司斥資2億元興建5萬畝小龍蝦標準化養殖基地；潛江市萊克、華山兩家公司分別建成萬畝高標準小龍蝦養殖基地。值得注意的是，蓬勃發展的小龍蝦產業，也吸引了各地成功人士回鄉養殖小龍蝦。數據顯示，今年有200多名老板回鄉投資2億多元養殖小龍蝦。其中，不乏房地產商、建材商及餐飲企業家等。
吸引老板們回鄉養蝦，自然與餐飲市場持續升溫的“小龍蝦熱”分不開。據統計，我省經營小龍蝦的餐廳數量超過1.4萬個，餐飲產值高達255.8億元。僅潛江市就有1000多家小龍蝦餐廳，日容納食客數萬人，年營業額近20億元。
除了蝦店爭霸外，湖北的小龍蝦還批量進入大型連鎖超市，在北京、上海等一線城市甚至賣到28元/只。與此同時，在品牌效應的帶動下，湖北小龍蝦產品在國際市場的影響力和占有率進一步攀升。其中，“楚江紅”小龍蝦在今年的瑞典小龍蝦節歐式整肢蝦評鑒會上，包攬前三名和第五名；在美國波士頓國際水產品展上，與美國沃爾瑪、美國海產、加拿大中海科技等國際知名零售商簽下出口訂單超過2億美元。
