海南的和樂蟹因營養(yǎng)豐富被譽為“海中人參”。但近年來由于污染和過度捕撈，和樂蟹已瀕臨滅絕。
在海南島南部的萬寧市萬城鎮(zhèn)烏場小海地區(qū)生態(tài)環(huán)境良好。幾個返鄉(xiāng)大學生為挽救和樂蟹，在當地政府的支持下搞起了生態(tài)養(yǎng)殖。不過，他們都不是學海洋生物或水產養(yǎng)殖專業(yè)的，創(chuàng)業(yè)之初也經歷了水體不過關、蟹苗集體逃走等難題。在老漁民和海洋水產養(yǎng)殖專家的幫助下，終于攻克了和樂蟹養(yǎng)殖的一個個難關。現在他們承包了200畝養(yǎng)殖基地，在聯合國糧農組織水產部門、東南亞水產公司、海南大學海洋學院及當地政府的支持下，成立了克萊布水產科技有限公司，建立了和樂蟹生態(tài)養(yǎng)殖中心，每年產值達到幾百萬元，還帶動了500多畝的養(yǎng)殖戶進行有機生態(tài)養(yǎng)殖合作，為和樂蟹尋求到了最生態(tài)的養(yǎng)殖模式。
“我們杜絕藥物進入池塘，對于滋生的藻類采取人工撈除，雖耗時耗力但有利于維系生態(tài)平衡。”卓齊輝告訴記者，他們一直致力于推廣綠色的和樂蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式，將盈利用于改善萬寧小海的自然和人文環(huán)境。卓齊輝還一邊養(yǎng)蟹，一邊將部分蟹苗投放到大海，進行保育工作。“我們選擇原始自然農法，重造池塘生態(tài)環(huán)境，在放養(yǎng)和樂蟹的同時，開始在池塘內引入其他的蝦蟲魚草，人工保育野生和樂蟹。”卓齊輝說。
這幫年輕人打算將池塘恢復成原有的濕地，“我們和很多環(huán)保組織溝通后發(fā)現，恢復濕地環(huán)境和養(yǎng)殖產業(yè)并不沖突。東南亞的很多國家都有在紅樹林里養(yǎng)殖青蟹的成功做法。恢復濕地環(huán)境還能夠發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)。我們希望能夠探索出一個樣本，逐步推廣”。
