氣溫逐漸升高，泰寧縣大龍鄉茶葉進入采摘期。清明節期間，雙坪、饒山、里坑等茶葉基地紛紛迎來“明前茶”采摘黃金季。
明前茶是清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。由于清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。
“我種的20多畝茶葉，今年前期雨水好，春茶比去年提前了將近5天左右萌發。一聽說茶葉加工廠開秤了，我就趕緊開始采茶，就想賣個好價錢。”正忙著采茶的雙坪村茶農熊興松高興地說。
饒山村李德文茶廠的制茶師傅們正忙著做茶葉殺青、揉捻、烘干等工序。“今年春茶發得早，3月25日茶葉開采到現在，明前茶青已全部收購完了，品種主要是金觀音、金牡丹。今年茶葉產量比去年有所下降，價格也比去年更高，但是質量更好。目前廠里已經制作了100多公斤的明前茶，根據茶葉質量，包裝成晟境、泰寧紅、金饒山等不同的茶葉品種，售價在300-500元/斤不等。”李德文向筆者介紹。
據悉，大龍鄉共有茶園面積1200余畝，茶葉專業合作社6家，茶葉加工企業4家，在福州、泰寧等地開設茶葉門店4家，茶葉產業成為該鄉農民增收致富的一項特色支柱產業。
