進入四月份,隨著各地天氣的轉暖,春季的氣息越來越濃郁。依據中醫“春夏養陽”的原則,每年此時,具有溫補之性的海參開始登上滋補的“舞臺”,成為養生人士的不二選擇。
據調查的信息顯示,近期山東威海水產品批發市場仍以銷售大棚養殖活海參為主,池塘養殖的海參并不多見。目前市場大棚養殖活海參每公斤價格一般在84元左右,同比下降4.5%;比2014年同期下降了17.6%。據調查顯示,近年來海參價格走低主要是受規模化養殖和南方海參上市以及市場銷售低迷等多重因素造成的。對于后期市場海參的價格走勢,市場經銷商分析認為,五一過后,隨著天氣的轉暖,南方等外地海參銷售接近尾聲,高品質的本地海參將大量上市,屆時本地海參出皮率較高,所以市場鮮海參的價格會呈現緩慢上揚態勢。
淡水魚市場:近期市場淡水魚上市量還是比較充足,市場主要品種價格穩中略升,目前市場活鯉魚價格在13元,活花鰱魚價格在15-16元,活白鰱魚每公斤價格在7元左右,活鯽魚價格在19-20元,而活草魚每公斤價格在13元。據調查顯示,目前淡水魚各主產區的存塘量進一步減少,產區魚價整體呈現出一個小幅上揚的態勢;后期受夏季氣溫升高、運輸費用增加的影響,淡水魚市場價格還將會有小幅上漲的可能,尤其是鯽魚價格會表現的比較強勢。受效益刺激養殖戶養殖熱情高漲,應該抓住當前有利時機清整池塘進行春放。