3月18日，石灣鎮街道召開落實創建廣東省食品安全城市動員會，街道辦事處主任吉江鴻、副主任張偉超出席。會上，吉江鴻與各村居負責人簽訂《食品安全責任書》，張偉超解讀了《創建廣東省食品安全城市工作方案》，提出年內轄區學校、幼兒園食堂消滅C級食堂。
據了解，今年佛山與中山、珠海作為廣東省創建食品安全城市試點，將重點推進“放心肉菜”、“放心糧油”、食品安全社會共治等“十大工程”。早前，石灣曾被評為市級食品安全示范鎮街，張偉超表示，石灣要在過去榮譽基礎上，更加扎實地做好基礎工作，提高食品安全工作標準，爭取在明年上半年通過廣東省食品安全城市驗收。
張偉超表示，接下來，石灣將對照“十大工程”，在學校、幼兒園食堂中推進“滅C計劃”，全面提升食堂食品安全管理水平，消滅C級食堂。在餐飲單位中推行“擴A”計劃，爭取2016年再打造12家A級餐飲單位；建設200個蔬菜農殘快速檢測點，打造蔬菜農殘快速檢測網，實現轄區學校、幼兒園、農貿市場、大型超市等重點單位農殘快檢全覆蓋。
據悉，目前，石灣轄區內75家學校、幼兒園食堂已全部落實“明廚亮灶”、蔬菜農殘快速點建設，13家學校、幼兒園食堂被評為A級食堂。
