一年之茶，在于“春”。春茶采摘即將開始，可是安徽桐城市高山茶園里，確沒有往年茶園的景象，茶頭大量枯死。為什么會這樣呢？原來，這個月初一股來自北方的強(qiáng)冷空氣，襲擊了安徽，寒潮恰逢茶芽萌動，新茶備受考驗。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，今年春茶減產(chǎn)漲價已經(jīng)可以預(yù)見。那么對茶農(nóng)來說，今年茶葉的行情是否就此定局？記者為此走訪了不少茶園，采訪相關(guān)專家尋找答案。
安徽桐城市黃甲鎮(zhèn)楊頭村的茶園里，許多茶頭已經(jīng)發(fā)焦變黑。今年58歲的茶農(nóng)桂祖芳在這里有8畝茶園，預(yù)計今年將減產(chǎn)25%左右，收入減少四千多元。
桂祖芳：葉子全部凍了，一捏就碎了。
今年元月的寒流，給當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)造成損失，海拔400米以上的茶園普遍受凍。茶樹秋季萌發(fā)的新枝全部凍死，部分主干也受凍枯死。桐城市茶葉辦農(nóng)技員徐尚德，正在一家一戶地調(diào)查核實茶葉受凍情況。
徐尚德：半死不活的要把它剪去，否則繼續(xù)消耗養(yǎng)分和水分，影響它往下侵棵，要及時把它修剪掉。凍害三級四級的要稍微重一點。
桐城市黃甲鎮(zhèn)楊頭村有高山茶園4000畝，年采茶5萬斤左右。由于前期寒流造成凍害，導(dǎo)致茶頭大量枯死，受災(zāi)嚴(yán)重。預(yù)計致使茶葉減產(chǎn)20%以上，茶農(nóng)減少收入300萬元左右。
不止安徽，浙江、江蘇、四川地區(qū)的早春茶葉發(fā)生了不同程度的凍害。浙江3月底前的龍井春茶更是損失30%以上，春茶全面開采推后10天以上。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉所研究員江用文告訴記者。
江用文：譬如西湖龍井茶，三月初產(chǎn)區(qū)氣溫降到0度以下，對一些龍井茶早春品種，影響比較大。整體來講，浙江、江蘇、安徽這些茶區(qū)，開采期肯定推遲到十天半個月，同時春茶的產(chǎn)量會有所下降。局部地區(qū)產(chǎn)量可能有一定影響，浙江的浙中、浙北影響就比較大。
本來天公作美，天賜暖冬，可一場“倒春寒”，直接給春茶上市帶來不小的打擊。湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張飛在朋友圈以一首詩來祭奠當(dāng)下春茶的苦楚。“陽春三月大雪飛，紅花綠樹披白衣。本是農(nóng)作豐收日，奈何辛酸到幾時！”
很多茶農(nóng)朋友也在擔(dān)心自己今年的收益。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉所研究員江用文認(rèn)為，目前行情反而對茶農(nóng)有利。
江用文：茶葉行情，如果天氣風(fēng)調(diào)雨順，反而價格不高，今年的凍害對早茶反而有利，有利于價格的穩(wěn)健。基本面是好的。
產(chǎn)量減少，很有可能會導(dǎo)致供應(yīng)不足，但江用文認(rèn)為，近幾年我國茶葉市場的產(chǎn)能過剩，等到旺季來臨，春茶的上市價格就有可能從高開回歸到平穩(wěn)。
江用文：從價格而言，現(xiàn)在可能是浙北、浙中的西湖龍井，價格會有所提高。但從全國來看，價格不會有明顯提升。從體而言，現(xiàn)在產(chǎn)能還是比較過剩的。所以價格從春茶前期可能有所提高，旺季以后，價格不會有很明顯的提升。
江用文直言，大環(huán)境對近年來茶葉市場影響不容忽視，市場壓力大，不少茶商收緊了錢袋子，出手更加謹(jǐn)慎，茶農(nóng)朋友們也要遵循供給側(cè)改革的意識，科學(xué)種植、生產(chǎn)市場需求度高的茶葉，才會獲得更好的收益。
江用文：茶葉現(xiàn)在是高端的過剩，中端、大宗茶不能滿足市場需求。所以對茶葉來說，要削減一些高端的茶葉名優(yōu)茶。大力發(fā)展一些適合工薪階層消費的產(chǎn)品。
