湖北素有“千湖之省、魚米之鄉(xiāng)”的美稱，是全國(guó)淡水漁業(yè)第一大省。近年來(lái)，在省委省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持品牌漁業(yè)戰(zhàn)略，整合優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源、創(chuàng)建水產(chǎn)品牌航母、發(fā)掘漁業(yè)文化內(nèi)涵、開展品牌市場(chǎng)營(yíng)銷、夯實(shí)品牌質(zhì)量基礎(chǔ)，推動(dòng)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代品牌漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全省水產(chǎn)品牌發(fā)展呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
漁業(yè)品牌規(guī)模壯大
“十二五”以來(lái)，全省漁業(yè)品牌注冊(cè)商標(biāo)總數(shù)由不到100個(gè)發(fā)展到746個(gè)，年平均增長(zhǎng)65%，其中中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品12個(gè)、省著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品稱號(hào)52個(gè)。“三品一標(biāo)”水產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到2029個(gè)、產(chǎn)量達(dá)270萬(wàn)噸。湖北名優(yōu)水產(chǎn)品牌連續(xù)在5屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上獲36個(gè)金獎(jiǎng)，居行業(yè)前列。“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹和“洪湖漁家”生態(tài)魚三大主導(dǎo)品牌暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，贏得良好的聲譽(yù)。“楚江紅”品牌小龍蝦蟬聯(lián)2014年瑞典小龍蝦節(jié)評(píng)鑒會(huì)前三名。湖北省漁業(yè)品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)由“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”轉(zhuǎn)變，有力地推動(dòng)了全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。提質(zhì)增效顯著
在品牌的推動(dòng)下，全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)質(zhì)效不斷提升。“梁子”牌梁子湖大河蟹由過去的“論斤賣”變成“論只賣”，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最高價(jià)達(dá)180元/只，出口均價(jià)達(dá)230元/公斤。“楚江紅”小龍蝦價(jià)格由2010年的15元/公斤一路攀升到60元/公斤，大規(guī)格“楚江紅”小龍蝦在北京市場(chǎng)最高賣到25元一只，蝦仁出口價(jià)達(dá)到98元/公斤。“洪湖漁家”生態(tài)魚品牌的主導(dǎo)品種黃鱔，在國(guó)內(nèi)上海、杭州等多個(gè)大型消費(fèi)市場(chǎng)形成定價(jià)話語(yǔ)權(quán)。2014年，全省小龍蝦、河蟹兩大養(yǎng)殖品種年產(chǎn)值突破“百億元”大關(guān)。
結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化
品牌漁業(yè)的快速發(fā)展，為全省水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到了積極的導(dǎo)向作用，由傳統(tǒng)四大家魚向小龍蝦、河蟹、鱔魚等特色養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。全省“一村一品”發(fā)展迅速，形成了仙桃市黃鱔、京山縣龜鱉、洪湖市河蟹等全國(guó)著名的水產(chǎn)特色品種，小龍蝦、黃鱔等特色品種的產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)第一位。養(yǎng)殖模式不斷優(yōu)化，涌現(xiàn)出了公安縣甲魚黃顙魚套養(yǎng)“18221”（一畝池塘產(chǎn)出800斤黃顙魚、200斤甲魚，2萬(wàn)元產(chǎn)值、1萬(wàn)元純利潤(rùn)的高效生態(tài)養(yǎng)殖模式）、仙桃市河蟹“3+5”等一批高效技術(shù)模式。小龍蝦等“一水兩用，一田雙收、穩(wěn)糧增效、糧漁雙贏、生態(tài)環(huán)保”的稻田綜合種養(yǎng)面積達(dá)230萬(wàn)畝，有效促進(jìn)全省水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
加工產(chǎn)業(yè)實(shí)力提高
品牌產(chǎn)品具有較高附加值，在提高水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)實(shí)力上具有較強(qiáng)帶動(dòng)能力。建成以洪湖和潛江為首、武漢等多地發(fā)展的水產(chǎn)品品牌加工園區(qū)布局，生產(chǎn)“楚江紅”整肢小龍蝦、“梁子”牌梁子湖凍蟹、“洪湖漁家”鮰魚片等100多個(gè)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了“良仁”甲殼素及其衍生產(chǎn)品、“菁春”魚膠原蛋白制品、“天峽”鱘魚魚子醬等高附加值精深產(chǎn)品的批量生產(chǎn)，形成了以常規(guī)品種為基礎(chǔ)、精深產(chǎn)品為核心的水產(chǎn)品牌加工產(chǎn)業(yè)鏈條。
出口貿(mào)易增長(zhǎng)
品牌水產(chǎn)品憑借優(yōu)良的品質(zhì)，深受國(guó)際市場(chǎng)青睞，在帶動(dòng)水產(chǎn)品出口貿(mào)易上成效顯著。“梁子牌”梁子湖大河蟹連續(xù)3年俏銷港臺(tái)市場(chǎng)，成功占據(jù)香港河蟹市場(chǎng)50%以上的份額。“楚江紅”小龍蝦年出口2.1萬(wàn)噸，歐美消費(fèi)者餐桌上每3只小龍蝦就有2只是“楚江紅”小龍蝦。“洪湖漁家”鮰魚年出口量超過5000噸，穩(wěn)居國(guó)內(nèi)鮰魚出口第一。據(jù)海關(guān)通報(bào)，2014年湖北省水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯3.79億美元、同比增加25.29%、占全省農(nóng)產(chǎn)品出口總額18.99%，連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)20%以上的增長(zhǎng)。
質(zhì)量安全水平提高
品牌產(chǎn)品嚴(yán)格的生產(chǎn)操作規(guī)程有效帶動(dòng)全省開展水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，提高了全省水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。2014年，全省共有部省級(jí)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)644家，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積超過530萬(wàn)畝；無(wú)公害產(chǎn)地總數(shù)達(dá)609家、生產(chǎn)規(guī)模497萬(wàn)畝，無(wú)公害產(chǎn)品總數(shù)1154個(gè)。湖北省連續(xù)多年在部省級(jí)水產(chǎn)品抽檢中，綜合合格率高于99%。
主要經(jīng)驗(yàn)和做法
在漁業(yè)品牌建設(shè)上，堅(jiān)持統(tǒng)籌謀劃、整體推進(jìn)、突出重點(diǎn)，著力建立品牌漁業(yè)建設(shè)的工作機(jī)制，以集聚品牌資源為基礎(chǔ)，以展會(huì)推介為重點(diǎn)，以打造品牌文化為載體，以夯實(shí)質(zhì)量安全為根本，全力打造湖北特色的漁業(yè)品牌。
一是整合資源打造品牌。針對(duì)湖北省水產(chǎn)知名品牌不多、叫得不響的問題，大力整合現(xiàn)有水產(chǎn)品牌，在全省打造和唱響“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹和“洪湖漁家”生態(tài)魚三艘水產(chǎn)品牌“航母”。按照成立一個(gè)協(xié)會(huì)、制定一個(gè)章程、規(guī)范一套程序、統(tǒng)一一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)的“五統(tǒng)一”模式，堅(jiān)持行政引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作的原則進(jìn)行品牌整合和宣傳。成立省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、小龍蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和漁業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，吸收會(huì)員單位217家，確定了三大品牌生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和防偽標(biāo)簽，推動(dòng)品牌資源高度聚合。
二是聚焦宣傳唱響品牌。充分利用現(xiàn)代媒體高效傳播特性和會(huì)展經(jīng)濟(jì)平臺(tái)，開展全方位、多時(shí)空的深度宣傳，連續(xù)4年累計(jì)投入800多萬(wàn)元，在中央主流媒體、報(bào)刊和湖北衛(wèi)視進(jìn)行集中宣傳，不斷提高湖北省水產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。依托三大產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和核心企業(yè)，策劃產(chǎn)品營(yíng)銷方案，建設(shè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，開展多層次、廣領(lǐng)域的推介營(yíng)銷活動(dòng)，舉辦湖北名優(yōu)水產(chǎn)品(香港)展示推介暨產(chǎn)品簽約會(huì)和湖北水產(chǎn)三大主導(dǎo)品牌與十大超市、酒店、賓館簽約對(duì)接會(huì)，連續(xù)5年累計(jì)組織60多家企業(yè)參加中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館舉辦“楚江紅”小龍蝦品牌新聞發(fā)布會(huì)、在北京、上海舉辦“梁子”牌梁子湖大河蟹推介會(huì)，促進(jìn)湖北省優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)由低端向高端發(fā)展的轉(zhuǎn)變，使湖北水產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外的影響力大幅提升。
三是融入文化提升品牌。利用歷史和自然賦予湖北的資源稟賦和文化底蘊(yùn)，深入挖掘“三大”水產(chǎn)品牌的文化內(nèi)涵和特色元素，通過小龍蝦節(jié)、捕魚旅游節(jié)、河蟹美食周、涉漁挑戰(zhàn)賽和漁區(qū)環(huán)保行及文藝創(chuàng)作采風(fēng)等活動(dòng)平臺(tái)，充分展現(xiàn)傳統(tǒng)的漁俗文化、濃郁的漁鄉(xiāng)風(fēng)情和現(xiàn)代漁民的精神風(fēng)貌。支持荊州市舉辦了2屆中國(guó)荊州淡水漁業(yè)博覽會(huì)、潛江市5屆小龍蝦節(jié)、江夏區(qū)9屆河蟹旅游文化節(jié)，以及洪湖、漢川等市的河蟹節(jié)。通過舉辦節(jié)會(huì)活動(dòng)，充分體現(xiàn)了湖北省魚蝦蟹的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和優(yōu)良品質(zhì)，提升了品牌的檔次和品位，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)樹立了良好的品牌形象。
四是嚴(yán)控質(zhì)量做強(qiáng)品牌。通過發(fā)布生產(chǎn)規(guī)程、建設(shè)示范基地、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，大力開展品牌標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，有效保障品牌產(chǎn)品質(zhì)量。依托水產(chǎn)主管部門和協(xié)會(huì)、企業(yè)，建立品牌產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，開展“源頭管制、定期抽檢、全程監(jiān)管”的嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，通過統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)簽的“三統(tǒng)一”模式，推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，成功贏得終端市場(chǎng)的品牌信譽(yù)。通過推廣物聯(lián)網(wǎng)、水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)等高新裝備和實(shí)施魚池標(biāo)準(zhǔn)化改造，推動(dòng)品牌產(chǎn)品的質(zhì)量水平不斷提升。
五是健全機(jī)制深化品牌。堅(jiān)持“部門引導(dǎo)、企業(yè)主體”，健全品牌打造的工作機(jī)制，促進(jìn)品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)。一是建立工作機(jī)制。成立了以省農(nóng)業(yè)廳黨組成員、省水產(chǎn)局局長(zhǎng)李勝?gòu)?qiáng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班，統(tǒng)籌部署品牌打造工作，切實(shí)將品牌打造工作細(xì)化管理、任務(wù)落實(shí)到人。二是健全激勵(lì)機(jī)制。通過“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的形式，對(duì)開展品牌打造成效顯著的企業(yè)進(jìn)行資金激勵(lì)，提高企業(yè)打造品牌、推廣品牌的積極性和能動(dòng)性，推動(dòng)全省水產(chǎn)品牌打造工作持續(xù)良好發(fā)展。三是健全推介機(jī)制。完善“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”的品牌推介機(jī)制，引導(dǎo)龍頭企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外大型水產(chǎn)展會(huì)和推介活動(dòng)，支持企業(yè)申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品、省級(jí)著名商標(biāo)等品牌資質(zhì)，不斷提高品牌的行業(yè)知名度。
