藍莓富含抗氧化物質(zhì)，被譽為“眼睛的保護神”，其保健作用越來越為人們所熟知。不過，近兩年，國產(chǎn)藍莓的價格如同過山車般急轉(zhuǎn)直下，每盒125克的藍莓售價最低不到10元，這不禁讓人產(chǎn)生疑問，國內(nèi)藍莓是否已經(jīng)供過于求了呢？
近日，國際果蔬報道有幸采訪到中國藍莓領(lǐng)軍企業(yè)——佳沃集團藍莓種苗業(yè)務(wù)總經(jīng)理李春雷先生，向他了解中國藍莓發(fā)展的整體狀況。他告訴我們，據(jù)市場調(diào)查研究數(shù)據(jù)顯示，2014年中國藍莓消費需求量為18000噸，但供應(yīng)量只有10000噸左右，2015年藍莓的消費需求為22500噸，但是市場只能提供14000噸藍莓。中國藍莓供應(yīng)量尚不能滿足市場需求。
“現(xiàn)在中國的藍莓凍果加工為25000噸/年左右，鄰國日本藍莓凍果加工為30000噸/年，針對中國這么大的市場來看，藍莓的潛力還是非常大的。”他表示，目前茅臺、五糧液、江中、蒙牛和伊利等大企業(yè)都相繼進入藍莓加工市場，產(chǎn)業(yè)資本的介入將帶動未來對藍莓原料的需求。目前中國的藍莓市場不但遠未飽和，甚至還有長足發(fā)展空間。
他表示，聯(lián)想佳沃非常看好中國的藍莓市場，現(xiàn)今藍莓鮮果的價格仍高于國外市場，主要是因為國內(nèi)市場鮮果供給量較少。隨著種植面積的增大，藍莓的價格也會逐步下降。不過，同其它經(jīng)濟作物相比，藍莓的投資回報較高，并且藍莓的種植需要一定的專業(yè)技術(shù)和資金支持，適合產(chǎn)業(yè)化種植，這也保證了藍莓高端水果的地位。
除藍莓鮮果之外，佳沃還經(jīng)營藍莓種苗業(yè)務(wù)。李春雷表示，早期開展藍莓種苗業(yè)務(wù)主要是為了滿足自身基地的藍莓種植需求。青島沃林藍莓公司自2008年發(fā)現(xiàn)，藍莓種苗市場存在品種混雜、價格虛高、種植輔導(dǎo)技能參差不齊等現(xiàn)狀。為了引導(dǎo)和規(guī)范藍莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，佳沃正式進入種苗產(chǎn)業(yè)，致力于規(guī)范種苗市場，引導(dǎo)正確的消費理念。如今，佳沃已在山東、安徽、湖北、四川、云南和貴州等地擁有共計1200多畝種苗繁育基地。
李春雷向國際果蔬報道介紹，2015年以前，佳沃從40多個國外主栽的藍莓品種中篩選出10個適合中國大部分地區(qū)栽種的主流品種，主要有北高叢（公爵、藍豐、錢德勒），南高叢（奧尼爾、夏普藍、萊格西、薄霧、布里吉塔）和兔眼（燦爛、巴爾德溫）。
據(jù)了解，影響藍莓的最終種植以及經(jīng)濟效益的因素包括氣候條件、土壤特質(zhì)、苗木質(zhì)量和農(nóng)事管理等。佳沃擁有全國最大的藍莓脫毒組培室，苗木品種純正，通過科學(xué)化的管理，種植存活率高達90%以上。除專業(yè)的育苗基地之外，佳沃還配備專業(yè)的銷售團隊和售后團隊，能夠及時解決種植中出現(xiàn)的問題。
佳沃藍莓種苗還具有規(guī)模優(yōu)勢，目前組培種苗的年生產(chǎn)能力為3000萬株，并有3600㎡的高標準日光溫室，育苗部擁有近50人正式員工團隊。佳沃和美國、智利等國的大型藍莓企業(yè)保持著緊密的合作關(guān)系，系統(tǒng)地引進適合中國本地栽培的新品種。目前已累計引進20余個品種，2015年面向消費市場推出3個新品種。除藍莓種苗之外，佳沃已著手發(fā)展草莓種苗業(yè)務(wù)。
李春雷表示，隨著人們生活水平提高，同時茅臺、五糧液等大型企業(yè)進軍藍莓產(chǎn)業(yè)，也會加強消費者對藍莓的認知度，未來5年中國藍莓種植產(chǎn)業(yè)將進入高速發(fā)展階段。現(xiàn)主要產(chǎn)區(qū)為遼寧、山東和云貴產(chǎn)區(qū)，其它地區(qū)藍莓種植面積較小，未來會急速發(fā)展。
據(jù)了解，佳沃自2011年開始關(guān)注藍莓產(chǎn)業(yè)，并于2012年年底正式控股中國最早最大的產(chǎn)業(yè)化藍莓企業(yè)--青島沃林藍莓果業(yè)有限公司，經(jīng)過幾年的發(fā)展與壯大，至2015年佳沃在中國、智利、美國、澳大利亞等地共收購、建立兩萬多畝水果種植基地，做到了全球化、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，堪稱中國藍莓企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
