武定路的菜市場，大閘蟹漸漸成主角。
你看它們個頭不大，但個個青背白肚、金爪黃毛，還時不時還吐著泡泡，是不是很可愛。
溫馨提示：
現(xiàn)在市面上銷售的大閘蟹大多來自江蘇，每只的分量在2兩左右；售價方面，公蟹每只12元上下，母蟹每只10元左右。
店主：現(xiàn)在市面上的大閘蟹屬于早市的大閘蟹，要吃最好的口感最好再等等。
等到什么時候？
不久，最快是明天！
因為，今年的陽澄湖大閘蟹捕撈就在9月20號！
產(chǎn)量如何？
由于今年高溫天多于去年，預(yù)計今年大閘蟹總產(chǎn)量與去年相比將略有下降，成熟期也會比去年推遲一周左右。
價格如何？
由于今年總產(chǎn)量減少，預(yù)計大閘蟹的價格在十月底會出現(xiàn)上漲。
溫馨提示：
俗話說“九雌十雄”，農(nóng)歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂油膩，十月公蟹性腺發(fā)育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴圓潤。
因此，盡管大閘蟹們已經(jīng)悄然來到我們身邊，但要吃上肥美的大閘蟹，那我們，索性，再等上一陣子？
