河北省阜城縣古城鎮李里陽村農民李守芹，自己出資300萬元創立了縣果蔬產品深加工研究所，被農業部正式批準為國家蔬菜加工技術研發專業分中心。這也是全國261個蔬菜加工技術研發專業分中心中，唯一由農民自辦的分中心。
李守芹在農業生產中，發現農業年年增產，可農民的收入卻并沒有大幅增加，心里很是著急。結合阜城縣農業種植實際，他認為發展農產品深加工，提高農產品附加值，提升科技水平延長產業鏈條才是促進農民增收的有效途徑。于是義無反顧地開始了這方面的研究和探索。2006年，自籌資金300萬元建起了這個研究所，配備了實驗室和科研人員，配齊了各式各樣的儀器設備和化學試劑。
為了支撐研究所運轉，他主動放棄了原來經營的加油站業務。為了增加技術力量，他通過各種關系聘請了清華、北大、中國農業大學、中國林業大學以及河北農業科學院等院校和科研部門的專家教授前來指導，還聘請河北科技大學教授作業務主任，依托高校的技術優勢展開研究。
目前，李守芹的研究所已擁有專業技術人員16名，其中教授就達10余人。他們開發出的“濃縮番茄”“超純西瓜果醋飲料”等6項農產品深加工技術，先后獲得了國家專利。
