我國每天產生的餐廚垃圾達到萬噸之多，這些垃圾隨處亂放丟棄不僅造成資源浪費，還造成環(huán)境污染、嚴重影響我國人民的生活。為了充分利用這些資源，我國烏魯木齊市對餐廚垃圾管理和資源化做了處理，在2005年建成西北第一個餐廚垃圾無害化處置項目，在2011年成為我國33個首批試點城市之一，獲得了國家的資金支持。目前，烏魯木齊各方正一起努力、共同推進餐廚垃圾處置減量化、資源化、無害化的相關工作。
餐廚垃圾經過固液分離、發(fā)酵等一系列無害化處理竟能生產出微生物菌肥，這讓五家渠市的養(yǎng)殖戶秦先生開了眼界。他當場表態(tài)，今后拒絕用泔水養(yǎng)殖牲畜，讓餐廚垃圾得到科學合理地利用。
8月25日，新疆烏魯木齊市餐廚垃圾監(jiān)督管理工作座談會在烏魯木齊市餐廚垃圾處置場召開。像秦先生一樣，來自烏魯木齊市的餐飲企業(yè)業(yè)主代表、社區(qū)居民代表、擅自從事餐飲垃圾收集運輸、處置活動的違法行為人等代表參觀了烏魯木齊市餐廚垃圾資源化利用與無害化處理一期項目，見證了餐廚垃圾“變身”為田間肥料的過程。
據(jù)烏魯木齊市市容環(huán)衛(wèi)運行監(jiān)管中心主任卞小龍介紹，烏魯木齊市餐廚垃圾資源化利用與無害化處理項目采用符合微生物高溫發(fā)酵工藝，設計總處理能力為日處理500噸，總投資約3.8億元，一期日處理能力100噸，二期三期日處理能力均為200噸。一期項目于2014年4月完工，同年7月正式投入使用，項目二期正在開工建設。項目產品為生物腐植酸類產品，在改良土壤、促進二氧化碳減排、實現(xiàn)循環(huán)經濟等方面效果突出。
據(jù)了解，烏魯木齊市的餐廚垃圾管理和資源化處理起步較早，早在2005年建成西北第一個餐廚垃圾無害化處置項目，2006年運行實現(xiàn)餐廚垃圾無害化處置和資源化利用，2007年12月頒布了《烏魯木齊市餐廚垃圾處理管理辦法》，將餐廚垃圾納入了法制化管理進程。2010年5月，國家發(fā)改委、住建部、環(huán)保部、農業(yè)部聯(lián)合下發(fā)《關于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作》的通知，烏魯木齊市充分利用這一有利時機，于2010年7月申報了試點城市項目。通過積極的準備，該項目實施方案于2011年5月26日通過國家審批，烏魯木齊市成為我國33個首批試點城市之一，獲得了國家的資金支持。
座談上，烏魯木齊市城管委提出“各方要一起努力、共同推進餐廚垃圾處置減量化、資源化、無害化的相關工作，為加快絲綢之路經濟核心區(qū)‘五大中心’建設要求，建設美好的城市環(huán)境做出更大貢獻。”
