15批次蔬菜及其制品不合格樣品所涉及的標稱企業、產品和不合格指標具體為：西安市灃東新城大自然醬菜廠生產的寶塔菜苯甲酸超標，大自然白糖蒜糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫超標，糖蒜糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫，防腐劑比例之和超標；寶雞市創名百貨有限責任公司惠鄰購物廣場生產的醬咸菜、醬蘿卜苯甲酸、甜蜜素超標，醬白蘿卜、醬乳瓜安賽蜜超標，醬黃瓜苯甲酸、山梨酸、安賽蜜超標；石泉縣旺牛齋生態農業有限責任公司生產的2批次農家香辣碎椒山梨酸超標；楊凌人人家商貿有限公司銷售的大頭菜苯甲酸超標、醬黃瓜安賽蜜超標；寶雞商場有限公司家美佳西關店生產的糖蒜糖精鈉超標；西安金潤食品有限公司生產的久潤居紅瑪瑙醬腌菜苯甲酸超標；寶雞市東風路蔬菜批發市場銷售的香菇鎘超標。
