“天下誰人不識茶”。在中國源遠流長的茶文化歷史上，茶在福建也已有上千年之久。15日，《閩茶情—茶文化展》在位于福州三坊七巷的福建海峽民間藝術館啟幕。
據介紹，閩茶文化萌于漢，興于唐，盛于宋。山水交融的八閩大地，遍植被茶圣陸羽譽為“南方嘉木”的茶樹。福建茶文化凝聚著獨特的地理靈性，而茶類的創制要數福建最多，品茶的技藝也數福建最奇。
該展覽以福州晉安河主題的茶席開篇，伴著由福建商貿學校女生精彩演繹的十八道工序泡出的閩茶，帶領民眾領略閩茶的質樸風韻，茶文化不再高高在上，而是平常人家的樸實無華。
展覽專門設置的展示區內，來自瑞士的絲綢之路國際電影節節目策劃馬克·穆勒，正饒有興致地觀摩由福州倉山區城門鎮樟嵐村制茶老師傅張振發現場表演的傳統茉莉花茶制作工藝。
馬克·穆勒先生攜夫人手捧茉莉花茶聞其香，心曠神怡并陶醉其中。
“今天很榮幸能親眼看到福州茉莉花茶的制作過程。茉莉花茶是世界上最香的茶，我很喜歡。”馬克·穆勒說。
福建社會科學院副研究員郭莉表示，茶香世界彌漫的哲學文化精神就是“和”，它意味著“和諧”與“和平”。先人以茶為禮、以茶載道、以茶入禪，并通過西北陸路絲綢之路及海上絲綢之路，把茶葉及中華文化早早地遠播世界。
“福建是古代海上絲綢之路的起點，福州茉莉花的產生見證了福建在古代海上絲綢之路上的發展；目前，福建是“一帶一路”的重要區域，福州茉莉花茶文化底蘊深厚，在‘一帶一路’中再度向世界出發。”郭莉說。
主辦方表示，作為古海上絲綢之路重要起點和發祥地的福建，舉辦為期10天的“閩茶情—茶文化展”正是想通過閩茶，弘揚歷史悠久的閩都文化。
