根據省局下發的《關于進一步做好不明冷凍肉品執法檢查有關工作的通知》精神,為了確保冷凍肉品安全監管,規范市場秩序,保障群眾食品消費安全。7月份中韓食藥所采取多項舉措,扎實開展冷凍庫食品專項整治行動,取得明顯成效。
中韓食藥所對“五張村七下莊”食品冷庫進行了走訪排查,建立經濟戶口信息臺帳,對冷庫內儲存食品企業的名稱、負責人、聯系電話、食品種類做好登記,做到底子清、情況明。整治過程中,執法人員按照“十查十看”的要求,檢查經銷企業的主體資格、進銷臺賬、索證索票等經營情況,仔細對照食品包裝上廠家標明的生產日期、保質期、貯存溫度和條件,現場核實凍庫和冷柜里的貯存溫度等,對散裝食品的貯存、容器、溫度要求進行核查。在整治期間,加大監督抽檢力度,對轄區“青島大福榮盛冷凍物流有限公司”、“青島中佳制冷有限公司”冷庫抽檢20批次,對涉嫌未經許可生產130箱“金針菇”進行了扣押,共檢查冷庫6戶次,下發監督意見書5份,立案查處2件食品安全案件。