這幾天，在潁上縣潤河鎮(zhèn)陳樓村的一大片稻田里，村民王家美養(yǎng)殖的第二批兩千多斤龍蝦被捕撈上岸。“稻田養(yǎng)龍蝦，一水兩用，一田雙收。”王家美告訴筆者，探索“稻蝦共作”種養(yǎng)新模式，畝均效益是一般種稻收入的四五倍。
今年35歲的王家美是一名退伍軍人。 2011年底，王家美拿著20多萬元退伍金，一心想去大城市創(chuàng)業(yè)。“正當我決定出去闖闖時，母親跟我說，父親和她年紀都大了，家里10多畝地也操勞不了了，想讓我在家找營生。 ”王家美說，聽了母親的話，他留在了家鄉(xiāng)。
在老家，望著連片的稻田，王家美思量著：“即使當農民，也要干出點新意，闖出一片天。 ”2013年，他從親戚朋友那里籌集100多萬元，流轉323畝土地，注冊成立家美家庭農場，開啟種田生涯。
“起初，由于經(jīng)驗不足，第一年種雜交水稻，沒意識到本地土壤不適應，折了七八萬元。 ”經(jīng)歷了失敗，王家美并沒有放棄。農閑時，他總愛往縣農委跑，請教專家，學習農業(yè)知識，尋找最新的科技信息。了解到機械化生產的便利和好處，他先后購買了拖拉機、收割機、育秧機、插秧機、秸稈打捆機等10余臺機械，實施全自動化種田。同時，進一步擴大種植規(guī)模，新流轉土地230畝。去年，他一畝稻田的利潤達2000－3000元。
為綜合利用已置辦的農機，去年5月，王家美建起了標準化育秧廠，除了滿足自己的生產需求，還為附近農戶提供機械化育秧、插秧一條龍服務，經(jīng)濟效益可觀。
收獲了成功，王家美并沒有滿足，而是繼續(xù)尋找增收新路子。一次偶然的機會，他在上海做燒烤生意的弟弟發(fā)現(xiàn)，龍蝦銷路很好，利潤可觀，便和哥哥商量，在家養(yǎng)殖龍蝦。“經(jīng)過考察學習，我們向鳳陽農民學起了稻田養(yǎng)殖龍蝦技術，準備在自家的稻田里嘗試養(yǎng)殖。 ”王家美告訴筆者，將龍蝦養(yǎng)在稻田中，稻田中的雜草、腐爛的秸稈、蟲子都是龍蝦的食物，而龍蝦的排泄物則可以給稻田提供肥料。龍蝦與水稻在稻田中共同生長，是一種綠色生態(tài)的循環(huán)養(yǎng)殖模式。
今年剛過完年，王家美就開始拾掇十幾畝的水稻田，嘗試養(yǎng)殖龍蝦。經(jīng)過細心管理，三個多月后，第一批龍蝦上市了。
“龍蝦一年能賣三次，4月至5月一次，6月至7月一次，9月至10月一次。第一批少點，只有1000多斤，剛上市就被合肥的客商以15元一斤訂購完了。”王家美說，按照一畝田產龍蝦600斤計算，光賣龍蝦，每畝每年純收入就有6000多元。
王家美介紹說：“由于龍蝦對稻田水質要求較高，田間管理采用原生態(tài)的方法，不上化肥、不打農藥，水稻畝產只有500斤左右，但產出的稻米品質明顯高于普通稻米，市場價達到每斤10塊錢。而普通稻米雖然畝產能達1200斤左右，但市場價每斤才一塊多錢。這樣一算，還是我們的效益更高。 ”
初次養(yǎng)殖成功，王家美不僅收獲了較好的經(jīng)濟效益，更收獲了信心。 “即使當農民，只要你勤奮好學，在傳統(tǒng)農耕的基礎上，運用新的技術，就能收獲成功。 ”王家美說，“稻蝦共作”帶來的是生態(tài)和經(jīng)濟效益的雙豐收。下一步，他將擴大龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模，并帶動更多鄉(xiāng)鄰加入稻田養(yǎng)蝦的行列。
