“茶園里的茶葉是要加工成‘綠寶石’賣到歐洲的，必須嚴格按照技術標準種植。”貴州湄潭茶農王老四告訴中新網記者，“這一片片茶葉要到達歐洲可不容易，得‘過五關斬六將’，463項歐盟農殘檢測項全部合格才行。”
2015年，王老四將自家的15畝種植玉米的土地全部出租給貴州高原春雪有機茶業有限公司，并接受公司返聘，成為在自家土地上為企業打工的新形態“農民工”。
“雖然還是搗騰土地，可干的卻是技術活，科技含量不比進工廠費心少。”王老四說，“‘歐標’茶園就得按照‘歐標’種茶，必須嚴格按照企業派來的技術員教導的技術規范種植，違反一點點規定都得被淘汰，很是嚴苛。”
雖然管理“不講人情”，收入卻是讓王老四很滿意：以前苦干巧干，種玉米一年到頭也只是解決溫飽，不能夠發家致富，現在成為“歐標”茶農，每畝土地收入增加不少于兩倍不說，還能學到先進的種茶技術。
“公司作為貴茶公司加盟合作企業后，從茶園管理到工廠設備，軟件硬件全部進行了升級改造。”貴州高原春雪有機茶業有限公司負責人李蘭東介紹說，“要做大企業的合伙人可不是件容易事，一切都正規化了，標準也更加嚴格了。”
李蘭東告訴記者，“自從做了‘歐標’茶園的代理人，不是更清閑，而是更忙碌。市場認可的標準就是企業生產的標準，產品要進入國際市場，就得按照國際標準來進行生產。”目前，李蘭東邀請了近300戶茶農一起做“歐標”茶園，在2000余畝茶園種植符合歐盟標準的茶樹。
“企業的產品已經成批量進入國際市場，擴大產能勢在必行，而培育大批‘歐標’茶農與‘歐標’茶園加工企業顯得尤為重要。”貴州貴茶有限公司總經理胡清爽告訴中新網記者。
“最嚴的標準，只為生產出最好的茶。”貴州省農委常務副主任胡繼承認為，“今天的貴州，已不甘于做中國最大、最優秀的茶原料基地，成為在規模、品質、品牌上引領全國的茶葉強省，是貴州茶產業的目標和方向。
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“茶企應該完善茶葉種植加工流程，保障每一環節的安全性，堅決杜絕農藥殘余問題的發生。”貴州省政府副省長劉遠坤在“中國茶葉市場發展高峰論壇”上發言表示，“讓消費者都能喝上放心、健康、自然的好茶，在保障茶葉安全的同時，打造專業的茶葉產流通平臺，將更多優質黔茶推出山才是貴州茶產業關鍵。”
近年來，貴州省著力打造“茶名片”，茶產業已成為該省重要產業之一。作為中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染、全境高原的茶區，高山云霧的獨特環境造就了黔茶無以倫比的優勢——低農殘，高安全。
在大力發展茶產業、帶動農民增收的政策引領下，截止2014年底，貴州省茶園面積已達662萬畝，，連續兩年排名全國第一；擁有2518家茶葉加工企業及合作社，全年茶葉產量達到18.1萬噸，茶葉總產值165億元，綜合產值271億元人民幣。
“產業的壯大，基礎是企業的壯大和企業群的形成。”胡繼承認為，“要以貴州綠茶這塊品牌作為賣點，以營銷大貴州的理念整合資源，形成合力，共闖市場。”
