據(jù)嶗山區(qū)農(nóng)林局有關(guān)人員介紹，今年的嶗山大田茶將在5月10日左右開始大批量上市，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量將達(dá)到300多噸。整個(gè)嶗山茶產(chǎn)量將達(dá)到1300噸-1500噸。所謂高山云霧出好茶，嶗山固有的山泉、海霧、土壤，造就了嶗山茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡” 的特優(yōu)內(nèi)質(zhì)，并因此享譽(yù)國內(nèi)外。
嶗山茶協(xié)會(huì)秘書長張鳳昌介紹說：“去年冬天比較暖和，沒有暴雪降溫天氣，再加上清明節(jié)前后下了一場(chǎng)及時(shí)雨，春茶長勢(shì)非常好，產(chǎn)量幾乎可以確定要超過往年，但即便如此，目前市場(chǎng)上對(duì)于嶗山春茶的需求量仍然是供不應(yīng)求。”
而在價(jià)格方面，大田茶因其口感好，尤其是頭茬，價(jià)格自然要高。不過也是按照品質(zhì)來區(qū)分的，價(jià)格便宜的2000元一斤，再好一點(diǎn)的，能夠賣到5000元一斤。
近幾年來，嶗山區(qū)把嶗山茶確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培植，使嶗山茶實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)和品牌化經(jīng)營的重大飛躍。先后制定出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)富民增收的意見》、《關(guān)于規(guī)范和扶持嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試行辦法》、《嶗山茶三項(xiàng)直補(bǔ)工作試行辦法》等一系列扶持嶗山茶產(chǎn)業(yè)的惠農(nóng)政策，對(duì)茶葉用藥、用肥、苗種改良進(jìn)行直補(bǔ)，5年共投入直補(bǔ)資金4000余萬元，茶農(nóng)畝均收入由5000元提高到10000余元。
并且，每年抽檢640批次強(qiáng)化監(jiān)督，實(shí)施茶農(nóng)萬人培訓(xùn)規(guī)范茶葉種植加工，建立質(zhì)量安全追溯制度，成立嶗山茶協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律。目前，全區(qū)19處茶葉生產(chǎn)基地建成了茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，近兩年10次獲得“中茶杯”評(píng)比一等獎(jiǎng)。
