2013年以來(lái)，恩施市積極研究推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展目標(biāo)任務(wù)(計(jì)劃到2020年)，爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)5家;將“恩施玉露”、“恩施富硒茶”打造成中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌產(chǎn)品;努力爭(zhēng)創(chuàng)“中國(guó)富硒茶第一縣(市)”。
今年6月，由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、《中國(guó)茶葉》雜志和中茶所聯(lián)合組成的，全國(guó)最權(quán)威的茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估課題組最新評(píng)估報(bào)告出爐，恩施玉露品牌2014年市場(chǎng)價(jià)值大幅攀升，已達(dá)到7.86億元。這是該市推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)取得實(shí)效的一個(gè)縮影。
管理發(fā)揮效益
截至2013年底，恩施市茶葉總面積達(dá)到30.3萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)園22.5萬(wàn)畝。如今，該市按照“穩(wěn)定面積，提高單產(chǎn)、質(zhì)量和效益”的發(fā)展方針，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，適當(dāng)控制茶葉基地發(fā)展速度。同時(shí)加強(qiáng)茶葉基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)和機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)種植適銷對(duì)路的茶葉品種。
同時(shí)，加強(qiáng)建立茶園病蟲(chóng)害及自然災(zāi)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與綜合防控體系，落實(shí)“預(yù)防為主、綜合防控”的方針。加大化學(xué)農(nóng)藥和肥料的監(jiān)管力度，嚴(yán)控茶園禁用農(nóng)肥在茶區(qū)的經(jīng)營(yíng)銷售和使用，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治。
此外，引導(dǎo)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。鼓勵(lì)、引導(dǎo)茶葉企業(yè)(家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶)采取自建、承包、流轉(zhuǎn)等方式規(guī)模經(jīng)營(yíng)茶葉基地，通過(guò)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理，在降低經(jīng)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，為市場(chǎng)提供安全優(yōu)質(zhì)的原材料。充分發(fā)揮茶園的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)基地建設(shè)與休閑觀光旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合。
打造核心品牌
發(fā)展現(xiàn)代茶葉加工業(yè)，科學(xué)布局茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)加工企業(yè)。該市積極推進(jìn)現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)規(guī)范化管理，改造提升一批初精制加工企業(yè)。積極開(kāi)發(fā)茶食品、茶飲料、茶用品、茶提取物等，推動(dòng)精深加工轉(zhuǎn)化增值，提高夏秋茶的綜合利用率，延長(zhǎng)茶葉加工產(chǎn)業(yè)鏈。在重點(diǎn)打造以恩施玉露為主的綠茶的基礎(chǔ)上，推動(dòng)紅茶、黑茶和烏龍茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)，引導(dǎo)企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求，發(fā)揮富硒、綠色優(yōu)勢(shì)，走茶葉產(chǎn)品系列開(kāi)發(fā)之路。
整合省內(nèi)茶葉市場(chǎng)主體資源，集中力量做大做強(qiáng)一批有規(guī)模、有潛力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。加大招商引資力度，鼓勵(lì)各類社會(huì)資金投入茶葉產(chǎn)業(yè)。加快推進(jìn)行業(yè)整合，促進(jìn)中小茶葉企業(yè)向龍頭企業(yè)和知名品牌集中，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。推進(jìn)企業(yè)自主創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，支持企業(yè)采用租賃、兼并、參股、聯(lián)合等多種形式進(jìn)行改制重組，改變?nèi)胁枞~企業(yè)小、散、弱的局面，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。
通過(guò)政府引導(dǎo)和市場(chǎng)運(yùn)作相結(jié)合的辦法，重點(diǎn)打造恩施玉露、恩施富硒茶等知名品牌。在品牌的打造上，按照“統(tǒng)一加工工藝、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一對(duì)外宣傳”原則，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大品牌效益。加強(qiáng)品牌注冊(cè)商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)，依法打擊假冒偽劣行為。通過(guò)主流媒體加強(qiáng)對(duì)恩施茶葉對(duì)外宣傳，定期組織企業(yè)到武漢、上海、北京等茶葉主銷區(qū)舉辦大型推介活動(dòng)，努力提高恩施玉露和恩施富硒茶的社會(huì)知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
健全市場(chǎng)體系
該市通過(guò)規(guī)范現(xiàn)有茶葉市場(chǎng)，對(duì)市體育中心茶葉市場(chǎng)、城南片區(qū)大宗茶購(gòu)銷市場(chǎng)等加強(qiáng)管理，充分發(fā)揮茶葉市場(chǎng)的集散功能。利用現(xiàn)有資源，推進(jìn)主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)。加快硒茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，力爭(zhēng)通過(guò)三年努力，在州城建設(shè)一座集茶葉購(gòu)銷、茶葉機(jī)械、茶具、茶工藝品等于一體的綜合型茶葉大市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)門店達(dá)到500個(gè)以上，將其打造為武陵山區(qū)茶葉交易物流中心。
探索現(xiàn)代營(yíng)銷方式，在市內(nèi)外市場(chǎng)形成品牌專賣店、超市專柜、連鎖營(yíng)銷和現(xiàn)代茶館茶樓等形式多樣、相互補(bǔ)充的銷售網(wǎng)絡(luò)。鼓勵(lì)茶葉企業(yè)在大中城市設(shè)立營(yíng)銷窗口，力爭(zhēng)到2020年，恩施茶葉在全國(guó)大中城市的專營(yíng)店達(dá)到100個(gè)。鼓勵(lì)借助電子商務(wù)平臺(tái)，拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道。鼓勵(lì)有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷企業(yè)，加大恩施茶葉自營(yíng)出口力度，逐步開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
弘揚(yáng)恩施茶業(yè)文化，對(duì)恩施玉露深遠(yuǎn)歷史文化和傳統(tǒng)工藝進(jìn)行深度挖掘和宣傳。加強(qiáng)對(duì)民族民間種茶、飲茶、食茶、藥茶和茶戲、茶歌等文化資源的搜集整理。推動(dòng)茶文化與旅游文化的有機(jī)結(jié)合，建設(shè)一批品茶館、茶藝館和茶博館等。積極開(kāi)展“恩施玉露”申報(bào)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作。支持企業(yè)和各行業(yè)組織發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展茶文化、茶事相關(guān)活動(dòng)，普及茶知識(shí)，拉動(dòng)茶消費(fèi)，發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。
數(shù)據(jù)顯示，2013年，全市茶葉產(chǎn)值首次突破10億元，畝平收入達(dá)到4800元;2014年春茶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7.4億元，預(yù)計(jì)全年茶葉收入可達(dá)12億元，茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將突破20億元。
