經過兩年的養殖調整，2014年海淡水主要養殖品種行情在上市高峰期時仍不樂觀，多數品種徘徊在盈虧點。同時，中央推行 “八項規定”和“六項禁令”，除少數人的收入發生變化外，更重要的是影響了養殖戶的口袋：蘇北地區養殖戶仍未擺脫鯽魚病害的劫難，大豐地區發病率可達六成，整體市場以虧本的居多；安徽地區大草魚自年中開始一路走低，全年來看養殖戶掙扎在保本的邊緣線，且現在依然不見好轉；兩湖地區草魚不論何種規格，魚價都創歷年最低，且低價都難出售；華南地區草魚行情較去年有所好轉，羅非價格前高后低，生魚養戶仍在觀望，對蝦排塘司空見慣……也許這就是“經濟新常態”下的“養殖新常態”吧。
另一方面，秘魯生產部又公布稱，第二捕季魚粉零配額供應，對于飼料企業而言，魚粉價格高漲所帶來的經營成本增加，最終勢必會轉嫁給養殖市場。但在消費力同比下滑的背景下，預測今年主要海淡水養殖品種的市場行情仍不容樂觀。如此來說，明年的養殖市場將面臨“內憂外患”。
那養殖戶朋友到底應該養什么，養多少，怎么養……本刊再次投入精力，對多個主要水產養殖品種2014年的市場情況作一梳理，并據此給出2015年養殖前景的預判，僅供業內朋友參考。同時，我們也推薦了部分優秀苗企，希望給您購苗帶來幫助。
加州鱸：省內投苗量有所下降，成魚行情不容樂觀
加州鱸又名大口黑鱸，原產于北美地區，自1983年引進中國，近年來陸續有飼料企業推廣全程飼料養殖，故養殖范圍逐漸擴大，目前廣東、江蘇、浙江、四川、云南、山東等地均有養殖，但苗種退化較為嚴重，目前市場上口碑較好的加州鱸品種為“優鱸一號”，由中國水產科學研究院珠江水產研究所選育。
總的來說，2014年加州鱸市場行情一般，廣東市場大多月份都在10-12元/斤波動，遠低于2013年20元/斤的價格，加之冰鮮魚價格上漲，利潤降低，故今年放苗量有所緩和，約為去年的八成，但總體出苗量與去年相差不大，主要是由于飼料的推廣導致養殖區域擴大，省外投苗量有所增加。據南海通威水產科技有限公司總經理馬大忠講，往年朝苗銷售較多，今年以水花為主，前期水花價格約為60元/萬尾，現在已降至25元/萬尾左右，苗種價格較低。
目前加州鱸繁殖已接近尾聲，但舊魚存塘量較多，據今年放苗情況看，七八月份魚價應該不會很樂觀，預計2015年成魚行情基本穩定，總體情況應該不會比去年好。
