西海第一鍋萬人魚宴讓你隨心所“魚”。“西海第一鍋”堪稱大河口西海漁村景區的一大亮點，不僅有極高的欣賞價值，而且還有很大的使用價值，鍋直徑4米，高0.6米，鍋體凈重3噸，每次可容納3噸魚4噸水，由當地 8位師傅，用8個小時、用8個大缺灌液化氣在大鍋上烹飪而成，制作場面讓人震撼，在當地只有舉辦重大節慶活動時才會啟用“西海第一鍋”，做出的萬人野生魚宴可同時提供萬人食用。
有了“西海第一鍋”，那就必須要有“西海第一魚”。博斯騰湖魚聞名遐邇，但魚的特殊烹飪方法，知道的人卻非常少，尤其是“西海第一魚”的烹飪。此魚的做法根據漢字的“鮮”而來，就是將博斯騰湖8歲齡左右的草魚和羊鍵子肉一起燉煮而成，上面還有條博斯騰湖鯽魚。寓意是博斯騰湖搶抓機遇，但抓大不放小，一道特色菜道出博湖的經濟發展思路，這在全國也是罕見。
