今年開始，將著重對茶葉、糧食制品、肉制品、糕點等13種食品進行檢查，并且每個月召開新聞發(fā)布會，公布抽檢結果。
地產食品茶葉合格率最低
南京市食藥監(jiān)局食品生產監(jiān)管處處長吳娟介紹，去年南京地產食品的生產環(huán)節(jié)督查抽檢結果統(tǒng)計顯示，合格率最低的是茶葉，為93%。“包括南京自產的茶葉，以及外地進南京分裝后的袋泡茶兩種，主要的不合格項目是農藥殘留超標。”
現(xiàn)代快報記者隨后在南京市食藥監(jiān)網站上看到，在去年公布的多份食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況名單中，茶葉的不合格比例的確較高。例如去年8月公布的2014年二季度食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況中，抽檢544批次，不合格11批次，其中6批次都是南京地產的不同種茶葉，不合格項目為鉛和農藥吡蟲啉超標。據(jù)了解，吡蟲啉是一種超高效殺蟲劑，如果人體攝入過多，會導致中毒。
除了茶葉，其余幾種合格率低的地產食品，分別是酒類、食糖、豆制品和肉制品，不合格指數(shù)主要是微生物不達標。
13類食品將重點抽檢
根據(jù)計劃，今年南京市共安排食品監(jiān)督抽檢26大類、191個品類，計劃安排6320批次。
“與往年相比，今年的抽檢更具有針對性，”南京市食藥監(jiān)局綜合處負責人郁興明表示。據(jù)了解，2015年南京市食藥監(jiān)將針對糧食制品、豆制品、乳制品、茶葉、糕點、飲料、食用植物油、白酒、食品添加劑、桶裝水、兒童食品和鹵菜等13種食品進行重點抽檢。“這13種食品，不但是關乎民生的重點種類，而且過去的抽檢情況問題比較多，因此今年的抽檢次數(shù)和力度都將增加。”
在抽檢企業(yè)方面，覆蓋了全市所有獲證食品生產（包括添加劑）企業(yè)，全市各類超市、市場、食品店、鹵菜店和自動販賣機等各種業(yè)態(tài)。春節(jié)將至，目前各區(qū)對于年夜飯的抽檢也正在進行。
抽檢到的結果，將每個月召開新聞發(fā)布會，向全社會公布。
