嵐山頭街道大力推進現代漁業發展，去年漁業經濟總產值達到63.7億元，出口創匯5021萬美元，實現水產品總量24.08萬噸，產值14.28億元。
引導漁民發展大馬力漁船，將目標從日漸萎縮的近海捕撈轉向外海。去年全街道新增大功率漁船18艘。
大力發展海上養殖業，在鞏固好淺海20萬畝貽貝養殖的同時，著重發展近海及前三島人工魚礁構建和漁業資源修復工作。已發展海上養殖面積53000多畝，新增30000畝海洋底播。
目前，前三島海洋牧場項目工程已全部完成，累計投放報廢漁船50艘，大塊石7萬立方米，方形礁1.3萬立方米，多層礁2.8萬立方米，移植藻類8600萬株，底播海參220萬頭，鮑魚7.6萬頭。
實施品牌帶動，成功申報日照刀魚、日照刺參、日照黑樽3個國家地理標志商標。同時著力推進40家水產品加工企業的產業升級，引導水產品加工向精深加工轉變，延伸產業鏈條。
