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煙臺蘋果是山東名優特產之一，產地以煙臺轄區內的棲霞市、龍口市、招遠市、海陽市、蓬萊市、牟平區、萊陽市、萊州市，以及青島轄區的萊西市（于1983年由煙臺劃屬青島）等地區為主。煙臺蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡迎。
煙臺蘋果于1871年由美國傳教士引進，最早以青香蕉、紅香蕉兩個品種為主， 以后又發展了小國光、金帥，改革開放以來引進了紅富士、喬納金等。
煙臺蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，歷來為國內外市場所喜歡，是中國最重要的蘋果產地。產地以煙臺轄區內的棲霞、萊陽、萊西、龍口、招遠、蓬萊、海陽、牟平、福山為主。全區采用無公害套袋技術，山東棲霞及牟平市素有“膠東屋脊”之稱，面積2017平方公里，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環境，非常適宜栽植蘋果，棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年
