美國紅魚原產(chǎn)于美國南部墨西哥灣沿岸，是一種極具商業(yè)和游釣價值的魚類，其形體與大黃魚頗相似，但體色微紅，尾的基部上方有一黑色斑點。該魚肉質(zhì)鮮美，刺少，且富含不飽和和脂肪酸，因此倍受消費者的青睞。我國于1991年引進，經(jīng)過小規(guī)模的試養(yǎng)和人工繁殖試驗，證明很有推廣的前途，特別適應在南方沿海蝦池中進行池養(yǎng)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。
一、 生活習性
1、習性： 在性成熟之前棲息于河口水域，在2―33℃水溫內(nèi)均可正常生活；在18―30℃生長迅速。紅魚為廣鹽性魚類，不僅能在海水中生長，經(jīng)過馴化后在淡水中也能正常生長。
2、食性： 美國紅魚為肉食性魚類，食量大，攝食能力強，對餌料要求不高，以小型魚類、蝦、貝類為食，人工養(yǎng)殖可投喂雜魚和對蝦、真鯛。
3、生長： 美國紅魚生長迅速，海南省陵水縣新林港1996年冬引進9000尾美國紅魚苗，經(jīng)10個月的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，養(yǎng)出成魚平均每尾體重達1600克，最大的體重2050克，獲得較好的經(jīng)濟效益。
二、 養(yǎng)殖技術：紅魚可采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種方式。在這里介紹海水網(wǎng)箱試養(yǎng)的技術：
1、養(yǎng)殖密度和投餌量： 2厘米左右的魚苗在網(wǎng)箱中投苗密度每立方米1000尾，此時投喂魚糜和配合飼料。投喂次數(shù)每日1―2次，日投量占體重10%―20%。來年開春后將苗種稀養(yǎng)，當體長長到18厘米后每個網(wǎng)箱（3米×3米×3米）可養(yǎng)魚種300―500尾，投喂鮮雜魚和人工配合飼料，日投量占體重5%―10%。
2、飼養(yǎng)管理： 紅魚有喜食活動的食物的習性，對沉底的食物較少攝食，建議投喂浮性飼料或采取掛藍投餌等措施，以達到良好的投餌效果。
3、病害防治： 美國紅魚在養(yǎng)殖過程中尚未發(fā)現(xiàn)有較為嚴重的病害，遇到此較多的是由于養(yǎng)殖魚體表大面積潤性炎癥而引起的死亡。這與操作不慎造成的機械損傷有關，投喂抗菌素和藥物泡洗能達到部分治療的效果。腸炎是魚類養(yǎng)殖中的常見病，紅魚食量大，若投喂不新鮮餌料或投喂過多會引起腸炎。卵甲藻對紅魚也會造成一定的危害。
美國紅魚的池養(yǎng)可根據(jù)實際情況，如建立紅魚――貝類、紅魚――雜食性魚類等混養(yǎng)模式。在精養(yǎng)池塘中養(yǎng)殖密度控制在每畝4000―6000尾之間。
一、 生活習性
1、習性： 在性成熟之前棲息于河口水域，在2―33℃水溫內(nèi)均可正常生活；在18―30℃生長迅速。紅魚為廣鹽性魚類，不僅能在海水中生長，經(jīng)過馴化后在淡水中也能正常生長。
2、食性： 美國紅魚為肉食性魚類，食量大，攝食能力強，對餌料要求不高，以小型魚類、蝦、貝類為食，人工養(yǎng)殖可投喂雜魚和對蝦、真鯛。
3、生長： 美國紅魚生長迅速，海南省陵水縣新林港1996年冬引進9000尾美國紅魚苗，經(jīng)10個月的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，養(yǎng)出成魚平均每尾體重達1600克，最大的體重2050克，獲得較好的經(jīng)濟效益。
二、 養(yǎng)殖技術：紅魚可采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖兩種方式。在這里介紹海水網(wǎng)箱試養(yǎng)的技術：
1、養(yǎng)殖密度和投餌量： 2厘米左右的魚苗在網(wǎng)箱中投苗密度每立方米1000尾，此時投喂魚糜和配合飼料。投喂次數(shù)每日1―2次，日投量占體重10%―20%。來年開春后將苗種稀養(yǎng)，當體長長到18厘米后每個網(wǎng)箱（3米×3米×3米）可養(yǎng)魚種300―500尾，投喂鮮雜魚和人工配合飼料，日投量占體重5%―10%。
2、飼養(yǎng)管理： 紅魚有喜食活動的食物的習性，對沉底的食物較少攝食，建議投喂浮性飼料或采取掛藍投餌等措施，以達到良好的投餌效果。
3、病害防治： 美國紅魚在養(yǎng)殖過程中尚未發(fā)現(xiàn)有較為嚴重的病害，遇到此較多的是由于養(yǎng)殖魚體表大面積潤性炎癥而引起的死亡。這與操作不慎造成的機械損傷有關，投喂抗菌素和藥物泡洗能達到部分治療的效果。腸炎是魚類養(yǎng)殖中的常見病，紅魚食量大，若投喂不新鮮餌料或投喂過多會引起腸炎。卵甲藻對紅魚也會造成一定的危害。
美國紅魚的池養(yǎng)可根據(jù)實際情況，如建立紅魚――貝類、紅魚――雜食性魚類等混養(yǎng)模式。在精養(yǎng)池塘中養(yǎng)殖密度控制在每畝4000―6000尾之間。
