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重慶沱茶的制造

   日期:2015-10-26     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:268    
 沱茶是緊壓茶中最好的一種。是以曬青毛茶作原料加工而成的。 

    制作方法: 

    1.制坯。 

    2.蒸壓成型。 

    3.干燥。 

    產品特點:沱茶為碗臼型,色澤暗綠露毫,香氣清正,滋味濃厚甘和,湯色黃明,葉底嫩勻。茶中含梗為3%,灰分7%,雜子0.2%。
 
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