危害香菇生產的雜菌種類很多，常見的有木霉、青霉、鏈孤霉及曲霉等，菌袋受到侵染，輕則減產，降低質量，重則絕收，造成巨大的經濟損失。
1.木霉：木霉是綠色霉菌，菌絲纖細，白色透明，有分枝、分隔，菌落初期呈白色斑塊，產生孢子后逐漸變?yōu)榫G色，木霉的孢子梗呈松塔狀，長在菌絲的短側枝上，常作2―3級分枝。
木霉廣泛分布于各種腐木、植物殘體、土壤和空氣中，適應性強，在4―42℃范圍內都能生長。
防治方法：菌袋料面發(fā)現(xiàn)木霉，可用2%甲醛+5%碳酸混合液或者0.1%的多菌靈溶液，施于受害部位.如果菌筒1/3被侵害時，可用刀切除污染部分，切口處用多菌靈溶液涂抹。
2.青霉：青霉在自然界分布廣泛，菌絲前期呈白色，3天后產生青綠色孢子，孢子長在帚狀的孢子梗上。青霉一般侵染培養(yǎng)料表面，出現(xiàn)形狀不規(guī)則。大小不等的青綠色菌斑，并不斷蔓延，宜適溫度為20―27℃。
防治方法：加強通風，降低溫度，控制發(fā)生。若局部發(fā)生時，可用5―10%石灰水涂刷或用40%甲醛溶液注射，也可用消毒液注射處理，進行封閉。
3.鏈孢霉：鏈孢霉菌絲生長疏松，呈棉絮狀.白色，分生孢子成串掛在氣生菌絲上，呈橘紅色。
鏈孢霉廣泛分布于自然界土壤中和禾本科植物上，蔓延迅速，傳播力強，適宜溫度20―30℃。
防治方法：①發(fā)現(xiàn)鏈孢霉污染，由于極易擴散，不要輕易觸動傳染物，要用紙或塑料袋裹好后消毀或滅菌。⑨降低培養(yǎng)室溫度，加強通風。③菌袋制作時.加入40%的多菌靈，按0.1―0.2%配量摻加料中拌勻。④菌袋發(fā)茵初期受害，應及早向發(fā)病處注射托布津或500倍甲醛稀釋液或者在分生孢子團上滴煤油、柴油等。
4.曲霉：曲霉的菌絲較粗短，菌絲初期為白色，以后則出現(xiàn)黑黃、棕、紅等顏色，適宜溫度25℃。
防治方法：首先要加強通風，增加光照，控制空氣相對濕度。造成不利于曲霉生長的環(huán)境。污染嚴重的.可噴灑1：5000倍的托布津或多菌靈溶液。
5.毛霉和根霉：毛霉和根霉菌絲發(fā)達，不具隔膜.以孢囊孢子進行無性繁殖，菌落初為白色或灰白色。毛霉和根霉的形態(tài)結構基本相似，但毛霉無假根和葡萄菌絲。毛霉和根霉在土地、糞便、生霉材料、雜草及空氣中到處存在。
防治方法：加大香菇菌種接種量，造成菌種優(yōu)勢。通風換氣，降低空氣相對濕度。一旦發(fā)生，可用75%酒精注射患處。
1.木霉：木霉是綠色霉菌，菌絲纖細，白色透明，有分枝、分隔，菌落初期呈白色斑塊，產生孢子后逐漸變?yōu)榫G色，木霉的孢子梗呈松塔狀，長在菌絲的短側枝上，常作2―3級分枝。
木霉廣泛分布于各種腐木、植物殘體、土壤和空氣中，適應性強，在4―42℃范圍內都能生長。
防治方法：菌袋料面發(fā)現(xiàn)木霉，可用2%甲醛+5%碳酸混合液或者0.1%的多菌靈溶液，施于受害部位.如果菌筒1/3被侵害時，可用刀切除污染部分，切口處用多菌靈溶液涂抹。
2.青霉：青霉在自然界分布廣泛，菌絲前期呈白色，3天后產生青綠色孢子，孢子長在帚狀的孢子梗上。青霉一般侵染培養(yǎng)料表面，出現(xiàn)形狀不規(guī)則。大小不等的青綠色菌斑，并不斷蔓延，宜適溫度為20―27℃。
防治方法：加強通風，降低溫度，控制發(fā)生。若局部發(fā)生時，可用5―10%石灰水涂刷或用40%甲醛溶液注射，也可用消毒液注射處理，進行封閉。
3.鏈孢霉：鏈孢霉菌絲生長疏松，呈棉絮狀.白色，分生孢子成串掛在氣生菌絲上，呈橘紅色。
鏈孢霉廣泛分布于自然界土壤中和禾本科植物上，蔓延迅速，傳播力強，適宜溫度20―30℃。
防治方法：①發(fā)現(xiàn)鏈孢霉污染，由于極易擴散，不要輕易觸動傳染物，要用紙或塑料袋裹好后消毀或滅菌。⑨降低培養(yǎng)室溫度，加強通風。③菌袋制作時.加入40%的多菌靈，按0.1―0.2%配量摻加料中拌勻。④菌袋發(fā)茵初期受害，應及早向發(fā)病處注射托布津或500倍甲醛稀釋液或者在分生孢子團上滴煤油、柴油等。
4.曲霉：曲霉的菌絲較粗短，菌絲初期為白色，以后則出現(xiàn)黑黃、棕、紅等顏色，適宜溫度25℃。
防治方法：首先要加強通風，增加光照，控制空氣相對濕度。造成不利于曲霉生長的環(huán)境。污染嚴重的.可噴灑1：5000倍的托布津或多菌靈溶液。
5.毛霉和根霉：毛霉和根霉菌絲發(fā)達，不具隔膜.以孢囊孢子進行無性繁殖，菌落初為白色或灰白色。毛霉和根霉的形態(tài)結構基本相似，但毛霉無假根和葡萄菌絲。毛霉和根霉在土地、糞便、生霉材料、雜草及空氣中到處存在。
防治方法：加大香菇菌種接種量，造成菌種優(yōu)勢。通風換氣，降低空氣相對濕度。一旦發(fā)生，可用75%酒精注射患處。
