床式栽培平菇常見菇蕾生長(zhǎng)不勻，室外陽畦栽培更嚴(yán)重。這些密密麻麻的小菇蕾成長(zhǎng)為可食菇不過3～4個(gè)，絕大部分三五天后逐漸枯萎，這樣一方面消耗了大量營養(yǎng)，另一方面枯萎的菇蕾如不及時(shí)處理就會(huì)腐爛變質(zhì)，引起病蟲害，造成下茬減產(chǎn)。如對(duì)這些菇蕾選行移植栽培，不僅可減輕病蟲為害，還可使產(chǎn)量提高20%?，F(xiàn)將平菇菇蕾移植方法介紹如下：
1.準(zhǔn)備工作。移植的菇蕾和接受的菌床要是同一菌株，基本是同時(shí)發(fā)菌的，最好是一批栽培的一塊大菌床。使用的刀具要在火焰上或在75%乙醇中消毒，然后在準(zhǔn)備接受的菌床上挖深2厘米、寬2厘米、長(zhǎng)3厘米的小坑。根據(jù)移植的數(shù)量，每小坑距離10～15厘米。
2.移植技術(shù)。平菇生長(zhǎng)至珊瑚期時(shí)，選擇密集處的小菇蕾，選用小刀將要移植的菇蕾與母體劃開，四周各7.5厘米深。盡量不讓培養(yǎng)料弄散，然后將菇蕾與培養(yǎng)料放入挖好的小坑內(nèi)，再用一些碎的培養(yǎng)料把小坑填滿，也可稍高一點(diǎn)。
3.注意事項(xiàng)。（1）小坑要填滿，否則會(huì)積水，造成小菇蕾死亡。（2）碎的培養(yǎng)料填入小坑后用手指輕輕壓實(shí)。（3）移植3天內(nèi)不要噴水，防止暴曬、風(fēng)吹，最好用地膜蓋上。一般情況下5天后菇蕾開始生長(zhǎng)，隔1周即可采收。
1.準(zhǔn)備工作。移植的菇蕾和接受的菌床要是同一菌株，基本是同時(shí)發(fā)菌的，最好是一批栽培的一塊大菌床。使用的刀具要在火焰上或在75%乙醇中消毒，然后在準(zhǔn)備接受的菌床上挖深2厘米、寬2厘米、長(zhǎng)3厘米的小坑。根據(jù)移植的數(shù)量，每小坑距離10～15厘米。
2.移植技術(shù)。平菇生長(zhǎng)至珊瑚期時(shí)，選擇密集處的小菇蕾，選用小刀將要移植的菇蕾與母體劃開，四周各7.5厘米深。盡量不讓培養(yǎng)料弄散，然后將菇蕾與培養(yǎng)料放入挖好的小坑內(nèi)，再用一些碎的培養(yǎng)料把小坑填滿，也可稍高一點(diǎn)。
3.注意事項(xiàng)。（1）小坑要填滿，否則會(huì)積水，造成小菇蕾死亡。（2）碎的培養(yǎng)料填入小坑后用手指輕輕壓實(shí)。（3）移植3天內(nèi)不要噴水，防止暴曬、風(fēng)吹，最好用地膜蓋上。一般情況下5天后菇蕾開始生長(zhǎng)，隔1周即可采收。
