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杏仁產品生產技術

   日期:2015-10-16     來源:聚農網    作者:jn720.com    瀏覽:211    
    杏仁是杏樹的種子,它有苦、甜兩種,不僅美味可口,而且可以入藥??嘈尤室子谛梗惶鹦尤书L于滋潤。因此經常食用杏仁食品,可以宣降肺氣,止咳平喘,潤膚、養顏、美容。 

    根據杏仁的特點和市場的需求,經過我們的研究,開發出了以下杏仁產品: 

    1、固體飲料類 

    (1)即沖即飲型: 

    類似于“果珍”、“咖啡”等速溶型固體飲料。以杏仁為主要原料,經細化、調質、調味、制粒等工藝過程,制成速溶顆粒粉,用小袋包裝,飲用時依個人嗜好,用冷水或熱水沖開,隨沖隨喝。由于沒有經過高溫滅菌,所以沒有煮熟的味道,杏仁味更加濃郁、香甜。 

    (2)泡飲型: 

    類似于袋泡茶。以杏仁為主要原料,借助于中醫理論和中草藥的功能,輔以其它成分,制成小顆粒狀的杏仁茶。 

    (3)嗜好型: 

    主要原料有茶葉、杏仁、菊花、桑葉等,將它們干燥后,粉碎成一定的顆粒狀,用小袋包裝。這種杏仁茶適用于所有人群,經常飲用有健身、養顏的效力。 

    (4)清涼、解渴、消暑型: 

    主要原料有杏仁、菊花、薄荷、冰糖、紫蘇、麻黃等。主要適合在炎熱夏季飲用,清涼解渴提神,對外出旅游、汽車司機、尤其是在熱環境中的工作人員更適用。這種產品通過合理配比,不僅人體吸收快,有清涼、解渴的感覺,而且還能調節中樞神經,易于消除疲勞。 

    (5)營養保健型: 

    主要原料有杏仁、白果、蓮子、荔枝、枸杞、大棗等,這種產品以杏仁為主料,其功效
 
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