1. 三文魚生切成片，北極貝片開，刮去里面的臟東西，將以上東東在清水中洗干凈，數量自己決定咯，每個香蕉海鮮杏仁卷各含一片。這些一般超級市場都有賣的。怕腥的朋友可以灑一丁點日本清酒或者白葡萄酒，但量一定不可以多哦，用的時候還得把這些酒擠干的。
2. 香蕉切斜斜的薄片，盡量面積大，厚度薄。
3. 平鋪一張威化紙，注意操作界面一定要防水，否則會破相的說，然后鋪上一片香蕉，淋一點點沙拉醬，再鋪上一片三文魚片，再淋一點點沙拉醬，再放上北極貝片，再淋點沙拉醬，最后再放一片香蕉，然后小心的包裹起來，拿一點點清水將收口處的威化紙貼牢，若您剛才的海鮮有放酒調味，則建議包裹時先將這些海鮮放在紙巾上吸一下水分，免得包裹完后的威化紙破相。這個卷卷您需要幾個就卷幾個啦，嘿嘿。
4. 雞蛋打散成雞蛋液，喜歡奶味甜味的可放一點點煉乳，不喜歡甜的就不要放啦，將準備好的卷卷先過雞蛋，再粘上杏仁片，然后小心的放入3成熱的油中，火一定要開小小的哦，等杏仁片變黃就OK啦，這里的油如果是橄欖油就最好了，沒有的話一般做菜的色拉油也是可以的。
出鍋，裝盤，大功告成。
2. 香蕉切斜斜的薄片，盡量面積大，厚度薄。
3. 平鋪一張威化紙，注意操作界面一定要防水，否則會破相的說，然后鋪上一片香蕉，淋一點點沙拉醬，再鋪上一片三文魚片，再淋一點點沙拉醬，再放上北極貝片，再淋點沙拉醬，最后再放一片香蕉，然后小心的包裹起來，拿一點點清水將收口處的威化紙貼牢，若您剛才的海鮮有放酒調味，則建議包裹時先將這些海鮮放在紙巾上吸一下水分，免得包裹完后的威化紙破相。這個卷卷您需要幾個就卷幾個啦，嘿嘿。
4. 雞蛋打散成雞蛋液，喜歡奶味甜味的可放一點點煉乳，不喜歡甜的就不要放啦，將準備好的卷卷先過雞蛋，再粘上杏仁片，然后小心的放入3成熱的油中，火一定要開小小的哦，等杏仁片變黃就OK啦，這里的油如果是橄欖油就最好了，沒有的話一般做菜的色拉油也是可以的。
出鍋，裝盤，大功告成。
