蔬菜是經濟效益較高的作物，因而許多農民為了獲得更高的產量往往過量地施入有機肥和化肥，造成土壤養分過量積累，使蔬菜發生生理障礙。現將大棚、溫室內栽培蔬菜常見的生理病害表現介紹如下：
一、黃瓜。1．葉脈間黃化。原因是過量施磷肥引起鋅素缺乏。2．葉脈間黃白化。原因是過量施鉀肥引起鎂素缺乏。3．葉脈間黃白化，葉緣仍呈綠色。原因是過量施磷肥造成鎂素缺乏。4．葉片沿葉脈發生褐變。原因是過量施磷肥引起鉀素缺乏。
二、西紅柿。1．莖表面出現條狀溝紋，甚至出現裂縫、莖內空洞。原因是過量施氮肥引起鈣、硼元素缺乏。2．果實落花部位出現壞死、變黑、腐爛。原因是高溫、干燥且過量施用氮肥或鉀肥，影響了對鈣素的吸收。3．萼片周圍的果面呈綠色。原因是施氮肥過多且氣候干燥引起鉀素缺乏。4．著色不良，果面帶有茶褐色。這是由各種養分離子集聚且排水不良引起的。
三、茄子。1．萼片縱裂、木栓化。原因是施氮肥過多，影響了鈣素的吸收。2．果實頂部（落花部位）凹陷、變硬。這是施氮肥過多，影響了水分吸收所致。3．下部葉片或側枝嫩葉有褐色斑點。原因是排水不良引起錳過剩。
四、辣椒。果實頂部（落花部位）變黑、變軟。原因是氮肥或鉀肥施入過量且高溫干燥引起鈣素缺乏。
五、甘藍。1．結球內部變褐、腐爛。原因是氮肥過量引起鈣素缺乏。2．結球初期、中期葉緣變褐、腐爛。原因是過量施氮肥引起鈣素缺乏。
六、白菜。1．菜心部位變褐、腐爛。原因是過量施入氮肥造成鈣素缺乏。2．包心初期、中期葉緣變褐、腐爛。原因是施氮肥過多且高溫、干燥引起鈣素缺乏。3．包心葉片的主脈表皮上出現黑色散狀小斑點。原因是日照不足，施氮肥過多引起毒害。4．包心葉片主脈、葉柄出現癩皮狀。原因是鈣素過多、土壤PH值過高。
七、茼蒿。生長點變褐、壞死，株高停止生長。原因是磷肥過剩且干燥引起鈣素缺乏。八、芹菜。植株心部變褐、腐爛。原因是氮肥或鉀肥過量引起鈣素缺乏。 九、菠菜。1．真葉展開初期葉片濃綠，逐漸變褐，生育受到抑制。多因磷過剩所致。2．葉脈間黃化或黃白化。原因是土壤PH值高引起錳缺乏，尤其雨后更為明顯。3．新葉葉緣發生黃化。原因是錳過剩引起鐵素缺乏。
十、蘿卜。1．中部葉片的葉緣出現黑紫色，葉脈間逐漸變褐。原因是土壤高磷引起其他養分失衡。2．根的中心部位暗褐色，逐漸變成淡黃色。這是由于土壤PH值高、鈣素過多引起硼缺乏。
十一、西瓜。1.以坐果節部位為中心的葉片出現黑暗色的小斑點。原因是過量施用鉀肥引起鎂毒缺乏。2.蔓、葉徒長，蔓的上部變粗，難以結實。這是由于施氮過多所致。
一、黃瓜。1．葉脈間黃化。原因是過量施磷肥引起鋅素缺乏。2．葉脈間黃白化。原因是過量施鉀肥引起鎂素缺乏。3．葉脈間黃白化，葉緣仍呈綠色。原因是過量施磷肥造成鎂素缺乏。4．葉片沿葉脈發生褐變。原因是過量施磷肥引起鉀素缺乏。
二、西紅柿。1．莖表面出現條狀溝紋，甚至出現裂縫、莖內空洞。原因是過量施氮肥引起鈣、硼元素缺乏。2．果實落花部位出現壞死、變黑、腐爛。原因是高溫、干燥且過量施用氮肥或鉀肥，影響了對鈣素的吸收。3．萼片周圍的果面呈綠色。原因是施氮肥過多且氣候干燥引起鉀素缺乏。4．著色不良，果面帶有茶褐色。這是由各種養分離子集聚且排水不良引起的。
三、茄子。1．萼片縱裂、木栓化。原因是施氮肥過多，影響了鈣素的吸收。2．果實頂部（落花部位）凹陷、變硬。這是施氮肥過多，影響了水分吸收所致。3．下部葉片或側枝嫩葉有褐色斑點。原因是排水不良引起錳過剩。
四、辣椒。果實頂部（落花部位）變黑、變軟。原因是氮肥或鉀肥施入過量且高溫干燥引起鈣素缺乏。
五、甘藍。1．結球內部變褐、腐爛。原因是氮肥過量引起鈣素缺乏。2．結球初期、中期葉緣變褐、腐爛。原因是過量施氮肥引起鈣素缺乏。
六、白菜。1．菜心部位變褐、腐爛。原因是過量施入氮肥造成鈣素缺乏。2．包心初期、中期葉緣變褐、腐爛。原因是施氮肥過多且高溫、干燥引起鈣素缺乏。3．包心葉片的主脈表皮上出現黑色散狀小斑點。原因是日照不足，施氮肥過多引起毒害。4．包心葉片主脈、葉柄出現癩皮狀。原因是鈣素過多、土壤PH值過高。
七、茼蒿。生長點變褐、壞死，株高停止生長。原因是磷肥過剩且干燥引起鈣素缺乏。八、芹菜。植株心部變褐、腐爛。原因是氮肥或鉀肥過量引起鈣素缺乏。 九、菠菜。1．真葉展開初期葉片濃綠，逐漸變褐，生育受到抑制。多因磷過剩所致。2．葉脈間黃化或黃白化。原因是土壤PH值高引起錳缺乏，尤其雨后更為明顯。3．新葉葉緣發生黃化。原因是錳過剩引起鐵素缺乏。
十、蘿卜。1．中部葉片的葉緣出現黑紫色，葉脈間逐漸變褐。原因是土壤高磷引起其他養分失衡。2．根的中心部位暗褐色，逐漸變成淡黃色。這是由于土壤PH值高、鈣素過多引起硼缺乏。
十一、西瓜。1.以坐果節部位為中心的葉片出現黑暗色的小斑點。原因是過量施用鉀肥引起鎂毒缺乏。2.蔓、葉徒長，蔓的上部變粗，難以結實。這是由于施氮過多所致。
