葡枝霉病也稱軟腐病、蛛網病、霜霉病。
一、癥狀表現該病常發生在菇床表面。先在床面上長出灰白色霉斑，然后病斑迅速擴大并變為暗綠色，發病部位不再出菇。若子實體長出土層后被感染，其癥狀是先從基部發病，再向菌蓋蔓延，初為淡褐色水漬狀病斑，后逐漸被網狀菌絲覆蓋而變軟，稍觸動便倒伏。
二、發病條件病原隨覆土、空氣、水和昆蟲傳入菇房。在溫度為25℃、培養料pH值為3～4、培養料含水量偏高的條件下易發生葡枝霉病。
三、防治方法防治該病的常規方法是加強菇房通風，降低覆土和空氣的濕度，將培養料和覆土的pH值調為6.5～7，如向菇床上噴2％的澄清石灰水等，可有效控制葡枝霉病的發生和蔓延。若菇床上出現葡枝霉病斑，應及時用石灰覆蓋。
一、癥狀表現該病常發生在菇床表面。先在床面上長出灰白色霉斑，然后病斑迅速擴大并變為暗綠色，發病部位不再出菇。若子實體長出土層后被感染，其癥狀是先從基部發病，再向菌蓋蔓延，初為淡褐色水漬狀病斑，后逐漸被網狀菌絲覆蓋而變軟，稍觸動便倒伏。
二、發病條件病原隨覆土、空氣、水和昆蟲傳入菇房。在溫度為25℃、培養料pH值為3～4、培養料含水量偏高的條件下易發生葡枝霉病。
三、防治方法防治該病的常規方法是加強菇房通風，降低覆土和空氣的濕度，將培養料和覆土的pH值調為6.5～7，如向菇床上噴2％的澄清石灰水等，可有效控制葡枝霉病的發生和蔓延。若菇床上出現葡枝霉病斑，應及時用石灰覆蓋。
