香菇的反季節(jié)栽培，處于6～9月的高溫高濕季節(jié)，病害雜菌較冬季多，但只要防治措施得當(dāng)，同樣可獲得理想的生產(chǎn)效果。
爛筒病：生產(chǎn)中多是木霉菌先行侵染，然后形成多菌交叉感染。防治措施：嚴(yán)格、規(guī)范接種操作，不使霉菌孢子落于料中。食用菌接種凈化機(jī)值得推廣，接種時(shí)開啟凈化機(jī)5分鐘后再進(jìn)行操作，效果與常規(guī)甲醛熏蒸的效果相仿，并且避免了甲醛殘留的可能和對(duì)人體的刺激。菌種或菌袋發(fā)菌以及出菇期間，每5天對(duì)菇棚空閑處噴灑600～800倍多菌靈，或80倍左右的百病去無蹤溶液，或10倍強(qiáng)優(yōu)戊二醛，預(yù)防效果較理想，但應(yīng)注意不要使藥物直噴菌袋。發(fā)現(xiàn)木霉后，及時(shí)用菌絕殺藥粉直接撒施污染區(qū)，也可配菌絕殺150倍溶液浸洗菌袋，或挖除霉點(diǎn)等處理。
青霉病：青霉菌可在香菇發(fā)菌階段發(fā)生侵染，在出菇階段作為病原菌形成危害。菇體染病后，霉層覆蓋的菌肉組織腐爛，繼而迅速向四周蔓延，導(dǎo)致其他子實(shí)體及菌袋被感染。防治措施可參考木霉菌防治。
黑斑病：該病蔓延速度較快，一旦幼菇（蕾）基部有病菌侵染，則停止生長，菇體迅速附著黑色霉層，引起腐爛。感病菇略有腐臭味。防治措施：①剔除感病菌袋，杜絕傳染機(jī)會(huì)。②控溫控濕，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)調(diào)低空氣濕度，相對(duì)濕度保持在80%以下時(shí)，這對(duì)病害的發(fā)生有一定的減化或抑制作用。③發(fā)生病害后，將病袋移出棚外，連續(xù)噴灑百病去無蹤50倍液2～3次，或浸洗30分鐘以上，以殺死菌袋表面病菌；感病嚴(yán)重者使用400倍多菌靈浸泡后，進(jìn)行堆酵處理后作為有機(jī)肥。
香菇片菇病：病菌孢子在香菇基料內(nèi)萌發(fā)后，條件適宜時(shí)迅速形成優(yōu)勢(shì)，感染整個(gè)菌袋，如香菇菌絲已發(fā)滿50%左右時(shí)侵染，二菌可形成明顯拮抗線，但由于病菌的自然抗性，將在香菇之前快速形成子實(shí)體，并抑制香菇菌絲的發(fā)展和后熟，同時(shí)抑制香菇不再出菇。防治措施：①徹底清理接種室、培養(yǎng)室及出菇棚周圍環(huán)境，尤其陳年圓木、枯木、樹樁等需清理干凈，周圍約30米距離內(nèi)噴灑400倍多菌靈及200倍苯酚混合溶液，病菌基數(shù)偏高時(shí)，菇棚內(nèi)噴灑100倍苯酚溶液，密閉2天后方可啟用。②嚴(yán)格接種的無菌操作，培養(yǎng)室每5天噴1次藥物殺菌，可交替使用150倍菌絕殺、200倍苯酚。③發(fā)生病害后，將病袋移出，焚燒或深埋，也可使用50倍百病去無蹤浸泡后進(jìn)行打碎、堆酵處理，用作有機(jī)肥。
爛筒病：生產(chǎn)中多是木霉菌先行侵染，然后形成多菌交叉感染。防治措施：嚴(yán)格、規(guī)范接種操作，不使霉菌孢子落于料中。食用菌接種凈化機(jī)值得推廣，接種時(shí)開啟凈化機(jī)5分鐘后再進(jìn)行操作，效果與常規(guī)甲醛熏蒸的效果相仿，并且避免了甲醛殘留的可能和對(duì)人體的刺激。菌種或菌袋發(fā)菌以及出菇期間，每5天對(duì)菇棚空閑處噴灑600～800倍多菌靈，或80倍左右的百病去無蹤溶液，或10倍強(qiáng)優(yōu)戊二醛，預(yù)防效果較理想，但應(yīng)注意不要使藥物直噴菌袋。發(fā)現(xiàn)木霉后，及時(shí)用菌絕殺藥粉直接撒施污染區(qū)，也可配菌絕殺150倍溶液浸洗菌袋，或挖除霉點(diǎn)等處理。
青霉病：青霉菌可在香菇發(fā)菌階段發(fā)生侵染，在出菇階段作為病原菌形成危害。菇體染病后，霉層覆蓋的菌肉組織腐爛，繼而迅速向四周蔓延，導(dǎo)致其他子實(shí)體及菌袋被感染。防治措施可參考木霉菌防治。
黑斑病：該病蔓延速度較快，一旦幼菇（蕾）基部有病菌侵染，則停止生長，菇體迅速附著黑色霉層，引起腐爛。感病菇略有腐臭味。防治措施：①剔除感病菌袋，杜絕傳染機(jī)會(huì)。②控溫控濕，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)調(diào)低空氣濕度，相對(duì)濕度保持在80%以下時(shí)，這對(duì)病害的發(fā)生有一定的減化或抑制作用。③發(fā)生病害后，將病袋移出棚外，連續(xù)噴灑百病去無蹤50倍液2～3次，或浸洗30分鐘以上，以殺死菌袋表面病菌；感病嚴(yán)重者使用400倍多菌靈浸泡后，進(jìn)行堆酵處理后作為有機(jī)肥。
香菇片菇病：病菌孢子在香菇基料內(nèi)萌發(fā)后，條件適宜時(shí)迅速形成優(yōu)勢(shì)，感染整個(gè)菌袋，如香菇菌絲已發(fā)滿50%左右時(shí)侵染，二菌可形成明顯拮抗線，但由于病菌的自然抗性，將在香菇之前快速形成子實(shí)體，并抑制香菇菌絲的發(fā)展和后熟，同時(shí)抑制香菇不再出菇。防治措施：①徹底清理接種室、培養(yǎng)室及出菇棚周圍環(huán)境，尤其陳年圓木、枯木、樹樁等需清理干凈，周圍約30米距離內(nèi)噴灑400倍多菌靈及200倍苯酚混合溶液，病菌基數(shù)偏高時(shí)，菇棚內(nèi)噴灑100倍苯酚溶液，密閉2天后方可啟用。②嚴(yán)格接種的無菌操作，培養(yǎng)室每5天噴1次藥物殺菌，可交替使用150倍菌絕殺、200倍苯酚。③發(fā)生病害后，將病袋移出，焚燒或深埋，也可使用50倍百病去無蹤浸泡后進(jìn)行打碎、堆酵處理，用作有機(jī)肥。
