1、畸形菇。通風不良，菇房二氧化碳含量超過0.3%時，易出現畸形菇。出菇部位過深，在粗土縫間長出的菇也往往呈畸形。防治的重點是注意菇房的通風換氣。
2、紅根菇。栽培料偏酸，出菇前高溫階段，覆土層含水量過大，追施葡萄糖超量，菇房通風不良等都易導致紅根菇。應調整好培養料的酸堿度，覆土含水量保持在22%―25%，避免高溫時灑水，追肥濃度要適當。
3、空根白心菇。噴水太少，覆土層較干燥，子實體得不到充足的水分，菇柄產生白色髓部，甚至空心。預防措施主要是適時適量噴水，使出菇期菇房空氣相對濕度保持在85%以上。
4、薄皮早開傘菇。出菇密度太大，溫度偏高，或濕度偏低，子實體生長快而柄細蓋薄，會提早開傘。注意保持菇房的溫濕度，能有效預防薄皮早開傘菇的出現。
2、紅根菇。栽培料偏酸，出菇前高溫階段，覆土層含水量過大，追施葡萄糖超量，菇房通風不良等都易導致紅根菇。應調整好培養料的酸堿度，覆土含水量保持在22%―25%，避免高溫時灑水，追肥濃度要適當。
3、空根白心菇。噴水太少，覆土層較干燥，子實體得不到充足的水分，菇柄產生白色髓部，甚至空心。預防措施主要是適時適量噴水，使出菇期菇房空氣相對濕度保持在85%以上。
4、薄皮早開傘菇。出菇密度太大，溫度偏高，或濕度偏低，子實體生長快而柄細蓋薄，會提早開傘。注意保持菇房的溫濕度，能有效預防薄皮早開傘菇的出現。
