一般而言，網箱養鱔雖然在湖南省曾經創出每平方米養鱔達53公斤的高密度記錄，但初養者的出產量計劃最好還是控制在10公斤以內為宜，因而在投鱔時，我們就要充分考慮我們暫養期的長短，可能帶來的增重等因素。如果暫養期間吃食生長期長，則以每平方米投放1-2公斤為宜，反之則可適當考慮增加投放量。如果僅僅是冬季儲養，則密度可大些。黃鱔經觀察池觀察篩選后便可分級入箱，并對每口網箱進行編號，同時對每口網箱的投入重量及大約尾數作一個記錄。尾數的計算為：隨機稱取1-3公斤，清點條數后計算每公斤平均尾數，再乘以投放的同規格的總重量即得。
