全省有120萬畝茶園，主要是省農科院生產的白毫早、櫧葉齊、碧香早等品種，一般超過零下10攝氏度才死株。但由于大范圍的雨雪、低溫冰凍，對茶園越冬帶來了不同程度的影響，特別是山區茶園已遭受較為嚴重的冰凍災害。
對茶樹樹冠面枝葉已出現凍害癥狀的茶園，在2月下旬盡早進行輕修剪，輕修剪的程度是從受凍的樹冠面下剪5厘米，剪除凍害層，但修剪程度不宜太重，否則將更加推遲春梢萌發。
對樹冠面沒有凍害癥狀的茶園，春茶前可以不進行輕修剪，把輕修剪時期改在春茶后的5月中旬進行，這樣可以提早春梢萌發，早采名優茶。
春茶前的追肥可在2月下旬至3月上旬施入茶園，150公斤茶產量的茶園每畝施純氮24-30公斤。采取葉面施肥，以提高抗寒能力促進茶葉樹體的營養生長。
