黃顙魚(yú)，又名江顙、嘎芽子、盎斯魚(yú)，背部黃綠色，體側(cè)黃色并有斷續(xù)的黑色斑塊，體裸無(wú)鱗，長(zhǎng)形，在我國(guó)大部分地區(qū)的天然水域中均有分布。黃顙魚(yú)屬溫水性底層魚(yú)類，喜棲息于靜水或緩流的水體中，生存溫度０℃―３８℃，適應(yīng)性極強(qiáng)，養(yǎng)殖潛力較大，可在全國(guó)大部分內(nèi)陸水域推廣養(yǎng)殖。黃顙魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，不但有滋補(bǔ)作用，而且還有一定的藥用價(jià)值，深受消費(fèi)者青睞，歷來(lái)被視作高檔魚(yú)類，其成魚(yú)個(gè)體在２５０克左右，非常適合目前我國(guó)三口之家消費(fèi)。同時(shí)，黃顙魚(yú)在日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家也有巨大的市場(chǎng)潛力，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。商品黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖主要有以下三種方式：１、以投喂鮮活小魚(yú)蝦主養(yǎng)黃顙魚(yú)，池塘以２―５畝為宜，平均水深１?８米，池塘池水的透明度應(yīng)控制在２０―３０厘米，一般收購(gòu)自然界野生苗放養(yǎng)，規(guī)格為１５克／尾以上，如果是放養(yǎng)人工繁殖的苗種，規(guī)格一般為５―８厘米。再按常規(guī)搭配一些鰱、鳙、草、鯽等。放養(yǎng)密度以５００尾／畝為宜。每畝可收黃顙魚(yú)５０―２５０公斤左右。２、以投喂海水冰鮮魚(yú)和淡水小魚(yú)蝦主養(yǎng)黃顙魚(yú)，對(duì)池塘和放養(yǎng)密度的要求同以投喂鮮活小魚(yú)蝦相似，在池塘下風(fēng)頭設(shè)置５平方米左右的投餌點(diǎn)，控制池塘水的透明度在２０―３０厘米，保證池水的溶氧量在３毫克／升以上。每畝可收獲５０―４００公斤黃顙魚(yú)。３、黃顙魚(yú)與池塘養(yǎng)殖魚(yú)類混養(yǎng)，放養(yǎng)規(guī)格要求１０厘米以上，每畝放２００―３００尾，畝產(chǎn)黃顙魚(yú)可達(dá)５０―１５０公斤。湖北省洪湖市印氏大口鯰繁殖場(chǎng)人工繁養(yǎng)黃顙魚(yú)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，目前已具有大批量生產(chǎn)黃顙魚(yú)苗種的能力。
