山東省龍口市南部山區(qū)利用公雞山養(yǎng)改善雞肉風味，提高經(jīng)濟效益。公雞山養(yǎng)省工省料，管理粗放，肉質(zhì)近似山雞，深受消費者青睞。飼養(yǎng)時注意以下問題：
(一)選擇合適的飼養(yǎng)場地
選擇向陽、平坦、干燥、取水方便、樹冠較小、樹木稀疏的場地。若場地陰暗潮濕、光線不足，坡度太大，不利于雞群管理和雞體健康。
(二)掌握適當?shù)娘曫B(yǎng)規(guī)模 筆者認為1個成年勞動力每批飼養(yǎng)量以2000只左右為宜，規(guī)模太大，管理風險大；規(guī)模太小，易造成勞動力、場地等資源浪費。
(三)堅持正規(guī)的訓練
每批雞在育雛結(jié)束、散養(yǎng)之日起，必須進行正規(guī)的哨聲訓練，讓每只雞都建立條件反射，聽到哨聲，立即返回雞舍，便于控制和管理。
(四)加強防疫管理
每批雞必須進行嚴格的免疫，如馬立克、雞新城疫、法氏囊、腎傳支等，不要認為公雞的生長期短，散養(yǎng)不易得病，不用免疫，殊不知一旦得病，全軍覆滅，損失慘重。
(五)調(diào)整適當?shù)娘曫B(yǎng)時間
公雞飼養(yǎng)期太短，體重太小，肉質(zhì)太嫩，風味差，影響銷路和效益；飼養(yǎng)期太長，飼料報酬低，風險大，效益差。一批雞的最佳出售時間一般為體重達到1～1.5公斤，飼養(yǎng)期3個月左右為宜。
(六)定時定量添喂飼料
公雞在山上放養(yǎng)，活動范圍廣，同時可吃到山上的蟲子，啄些泥土、山石，能夠補充礦物質(zhì)、微量元素，但遠不能滿足公雞生長的需要。需要定時定量添喂蛋白質(zhì)、能量飼料。
(七)定期搞好雞舍消毒，每批公雞出售后，一定要對雞舍嚴格消毒，消毒藥可以用百毒殺等。
(一)選擇合適的飼養(yǎng)場地
選擇向陽、平坦、干燥、取水方便、樹冠較小、樹木稀疏的場地。若場地陰暗潮濕、光線不足，坡度太大，不利于雞群管理和雞體健康。
(二)掌握適當?shù)娘曫B(yǎng)規(guī)模 筆者認為1個成年勞動力每批飼養(yǎng)量以2000只左右為宜，規(guī)模太大，管理風險大；規(guī)模太小，易造成勞動力、場地等資源浪費。
(三)堅持正規(guī)的訓練
每批雞在育雛結(jié)束、散養(yǎng)之日起，必須進行正規(guī)的哨聲訓練，讓每只雞都建立條件反射，聽到哨聲，立即返回雞舍，便于控制和管理。
(四)加強防疫管理
每批雞必須進行嚴格的免疫，如馬立克、雞新城疫、法氏囊、腎傳支等，不要認為公雞的生長期短，散養(yǎng)不易得病，不用免疫，殊不知一旦得病，全軍覆滅，損失慘重。
(五)調(diào)整適當?shù)娘曫B(yǎng)時間
公雞飼養(yǎng)期太短，體重太小，肉質(zhì)太嫩，風味差，影響銷路和效益；飼養(yǎng)期太長，飼料報酬低，風險大，效益差。一批雞的最佳出售時間一般為體重達到1～1.5公斤，飼養(yǎng)期3個月左右為宜。
(六)定時定量添喂飼料
公雞在山上放養(yǎng)，活動范圍廣，同時可吃到山上的蟲子，啄些泥土、山石，能夠補充礦物質(zhì)、微量元素，但遠不能滿足公雞生長的需要。需要定時定量添喂蛋白質(zhì)、能量飼料。
(七)定期搞好雞舍消毒，每批公雞出售后，一定要對雞舍嚴格消毒，消毒藥可以用百毒殺等。
