一、嚴把池塘養殖條件關 鱖魚主養池塘要求底質平坦，淤泥要少于15厘米。沙底塘和新挖塘養殖鱖魚效果更佳。池塘多以3～5畝為宜，由于鱖魚喜歡清新且溶氧量高的水質，故主養池塘水源要充足，進排水方便，正常蓄水深不能小于2米。
二、嚴把魚種放養關 魚種放養應根據水質、餌料魚的豐欠、氣候、管理水平來決定放養密度。一般在長江流域，每月6月初，每畝可放養4～5厘米的鱖魚苗800～1000尾：也可通過20～25天的集中強化培育，將4～5厘米的鱖魚苗養至10厘米左右后，投放于池塘，此種規格的苗種每畝可放500～800尾，可大大提高養殖成活率。
三、嚴把餌料魚投喂關根據筆者多年來的觀察，對不同種類、同種規格的餌料魚，鱖魚最喜捕食麥穗魚、鯪魚，其次是鳊魚、草魚，再次是鯽魚、鳙魚、鰱魚等。所投餌料魚以鱖魚體長的1/3～1/2為好。
為確保餌料魚供應，鱖魚主養池與餌料魚池的面積要1∶3配套，其中養殖前期餌料魚配套方法為：利用放養鱖魚之前的空閑時間，在池塘中培育前期餌料魚，即在鱖魚魚種放養之前的15～20天，每畝投放餌料魚水花40萬～50萬尾，可采用常規方法培育;養殖中后期餌料魚的配套方法為：采取多池、高密度飼養，一次放足，分次起捕，逐步拉疏的養殖方法，保證餌料魚與鱖魚同步生長。通常此種方法每畝水面可放養水花3萬～5萬尾，用施肥和投喂商品飼料相結合的辦法培育餌料魚。
為實現餌盡其用，餌料魚投喂要科學安排，投喂量要適中，前期5～7天投喂一次，7～9月高溫季節3～5天投喂一次。鱖魚每天攝食量跟季節有關，6～7月投餌量為鱖魚體重的15%～20%;8～9月為10%～15%;10～11月為5%～10%;冬季不完全停食。若每次餌料魚投喂過多，會增加養殖水體總的耗氧量，引起缺氧;每次餌料魚投喂過少，鱖魚捕食會消耗過多的體能，不利于生長。
四、嚴把水質管理關鱖魚對養殖水體要求較高，要勤注水、勤換水、勤增氧。若鱖魚主養池已培育了前期餌料魚，在鱖魚苗下塘前要換掉部分老水，以改良因培育餌料魚而導致水質過肥這一現狀。
一般而言，養殖前期水位要淺（70～80厘米），有利于鱖魚捕食，可提高養殖成活率，養殖1周后開始注水，而后每隔5～7天注水一次，每次20～30厘米。7～9月高溫季節，每3～5天沖水一次，每15天左右換水一次，換水量約為池水的20%～30%。適時開啟增氧機，通常晴天中午開，陰天清晨開，陰雨連綿半夜開，做到炎熱開機時間長，涼爽開機時間短;半夜開機時間長，中午開機時間短。此外，鱖魚對酸性水體較敏感，每隔20天左右，每畝水面要潑灑生石灰15千克。
五、嚴把病害防治關 一是搞好池塘消毒，有條件的地方曝曬池塘，也可每畝水面參照常規方法，用生石灰全池潑灑消毒。二是魚種下塘消毒，通常體質健壯的魚種下塘前用3%～5%的食鹽水浸洗3～5分鐘。三是餌料魚消毒，細菌性病高發季節，餌料魚通常用10毫克/升漂白粉溶液浸洗10分鐘;寄生蟲病高發季節，餌料魚用3%～5%食鹽水浸洗3～5分鐘。四是工具消毒，要勤洗、勤曬漁業用具，必要時還要用漂白粉溶液浸泡消毒。五是生態防治，要定期潑灑生物肥料，使水環境保持最佳狀態。
二、嚴把魚種放養關 魚種放養應根據水質、餌料魚的豐欠、氣候、管理水平來決定放養密度。一般在長江流域，每月6月初，每畝可放養4～5厘米的鱖魚苗800～1000尾：也可通過20～25天的集中強化培育，將4～5厘米的鱖魚苗養至10厘米左右后，投放于池塘，此種規格的苗種每畝可放500～800尾，可大大提高養殖成活率。
三、嚴把餌料魚投喂關根據筆者多年來的觀察，對不同種類、同種規格的餌料魚，鱖魚最喜捕食麥穗魚、鯪魚，其次是鳊魚、草魚，再次是鯽魚、鳙魚、鰱魚等。所投餌料魚以鱖魚體長的1/3～1/2為好。
為確保餌料魚供應，鱖魚主養池與餌料魚池的面積要1∶3配套，其中養殖前期餌料魚配套方法為：利用放養鱖魚之前的空閑時間，在池塘中培育前期餌料魚，即在鱖魚魚種放養之前的15～20天，每畝投放餌料魚水花40萬～50萬尾，可采用常規方法培育;養殖中后期餌料魚的配套方法為：采取多池、高密度飼養，一次放足，分次起捕，逐步拉疏的養殖方法，保證餌料魚與鱖魚同步生長。通常此種方法每畝水面可放養水花3萬～5萬尾，用施肥和投喂商品飼料相結合的辦法培育餌料魚。
為實現餌盡其用，餌料魚投喂要科學安排，投喂量要適中，前期5～7天投喂一次，7～9月高溫季節3～5天投喂一次。鱖魚每天攝食量跟季節有關，6～7月投餌量為鱖魚體重的15%～20%;8～9月為10%～15%;10～11月為5%～10%;冬季不完全停食。若每次餌料魚投喂過多，會增加養殖水體總的耗氧量，引起缺氧;每次餌料魚投喂過少，鱖魚捕食會消耗過多的體能，不利于生長。
四、嚴把水質管理關鱖魚對養殖水體要求較高，要勤注水、勤換水、勤增氧。若鱖魚主養池已培育了前期餌料魚，在鱖魚苗下塘前要換掉部分老水，以改良因培育餌料魚而導致水質過肥這一現狀。
一般而言，養殖前期水位要淺（70～80厘米），有利于鱖魚捕食，可提高養殖成活率，養殖1周后開始注水，而后每隔5～7天注水一次，每次20～30厘米。7～9月高溫季節，每3～5天沖水一次，每15天左右換水一次，換水量約為池水的20%～30%。適時開啟增氧機，通常晴天中午開，陰天清晨開，陰雨連綿半夜開，做到炎熱開機時間長，涼爽開機時間短;半夜開機時間長，中午開機時間短。此外，鱖魚對酸性水體較敏感，每隔20天左右，每畝水面要潑灑生石灰15千克。
五、嚴把病害防治關 一是搞好池塘消毒，有條件的地方曝曬池塘，也可每畝水面參照常規方法，用生石灰全池潑灑消毒。二是魚種下塘消毒，通常體質健壯的魚種下塘前用3%～5%的食鹽水浸洗3～5分鐘。三是餌料魚消毒，細菌性病高發季節，餌料魚通常用10毫克/升漂白粉溶液浸洗10分鐘;寄生蟲病高發季節，餌料魚用3%～5%食鹽水浸洗3～5分鐘。四是工具消毒，要勤洗、勤曬漁業用具，必要時還要用漂白粉溶液浸泡消毒。五是生態防治，要定期潑灑生物肥料，使水環境保持最佳狀態。
