水稻要長好，施肥少不了，不但要施飽，方法更需巧。2008年的早稻就要插秧了，為了幫助農民朋友合理施肥、促進水稻早發、壯長和豐收，以下就水稻的科學施肥方法作一介紹。
一、水稻各個生長期施肥量
1.施肥量。水稻施肥量可根據預期產量、水稻對養分的需要量、土壤養分的供給量以及所施肥料的養分含量和利用率進行計算。以廣東珠江三角洲地區為例，豐產田（每667平方米一季水稻產量近500千克）的較佳施氮量為每公頃180千克純氮，磷鉀量可以通過氮磷鉀比例計算。
2.施肥期。可分為基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取舍）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。
（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥占化肥總量的40%，結合最后一次耙田施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復合肥。
（2）分蘗肥。分蘗期是增加株數的重要時期，在移栽或插秧后半個月時施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復合肥。
（3）穗肥。分為促花肥和保花肥。促花肥是在穗軸分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數。保花肥是在花粉細胞減數分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。穗肥不分促花肥和保花肥，而在移栽后40～50天時施用。建議每 667平方米施用10千克撒可富10～6～24的復合肥或類似復合肥。
（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其群體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。
二、國外水稻主要施肥方法
1.“V”字型施肥法。該施肥法由日本學者根據水稻追施氮肥時期與成熟粒百分率和產量的關系而提出。認為水稻應在抽穗前45天以后和抽穗前21天前一次大量施用氮肥。前、中、后期的施肥比例為4∶0∶6。“V”字型施肥法可促進分蘗以保證穗數和保持后期葉片功能，利于灌漿結實，是經濟、高產、早熟的施肥途徑。但其后期施肥偏多，在我國有些地方對水稻的高產是不利的，甚至是危險的。因為水稻生長中、后期高溫多雨，施肥偏多易導致徒長倒伏，易誘發稻瘟病、紋枯病等。
2.深層施肥法。以施肥總量的1/3作為全層肥施入土壤，余下2/3肥量在抽穗前35天以球肥深施入全層土壤 10～12厘米深。以成穗率85%～95%，結實率85%以上作為目標。如果成穗率低于80%，則基肥過多；結實率低于80%，則追肥過多，此時應調整基肥、追肥數量。
3.片倉施肥法。此法認為提高結實率和粒重才是增產的途徑。因此，在抽穗前40天，少施氮，增施鉀，施氮占總量20%。抽穗前氮總量的50%分兩次施，第一次在抽穗前30天，施促花肥，第二次在抽穗前10～15天施保花肥。余下的30%在抽穗后施，以孕穗期的葉色為標準，自抽穗至收獲前10天葉色褪綠，每隔1周施1次，每次施10千克/公頃純氮，至少3次。
4.橋川潮施肥法。該法大量減少基肥氮肥量，以追施肥為重點。要點：基肥氮素減半或基肥無氮素，在最高分蘗期追施大量氮肥（稻栽后40天最安全），在幼穗分化形成期，將花肥與粒肥合并1次施用。
5.側深施肥法。水稻插秧同時，將肥料施于秧苗一側土壤。此法促進早期生育，最適宜寒地水稻栽培。寒地水稻的高產穩產，重要的是促進前期營養生長，確保充足的莖數，用側深施肥法可以解決低溫、地涼、冷水灌溉、早期栽培：稻草還田造成的初期生育營養不足問題，是常規施肥方法難以做到的。北方水稻種植區宜采取此法。
三、國內水稻主要施肥方法
1.前輕～中重～后補法：足適量施用基肥和分蘗肥，合理施用穗肥，酌施粒肥，達到早生穩長，前期不瘋，中期促花，后期不早衰。該法在保證足夠穗數基礎上，兼攻大穗和粒重。南方單季晚稻和遲熟中稻多采用這種施肥方法。
2.前穩～攻中法：此法省肥穩產高產。主要是提高有效分蘗率、攻大穗提高結實率、增加粒重爭高產。特點：壯株大蘗小群體，前期控蘗；仕稈強根，中攻大穗，中后攻結實率和穗重。
3.前促～中控～后補法。此法與“V”字型施肥法類似，重施基肥（占總量80%以上）并重施分蘗肥，酌施粒肥，達到“前期轟得起，中期穩得住，后期健而壯”的要求。東北稻區、南方早稻大部分、華北地區麥茬稻等大都采用這種施肥法。其弊端是前期生長過旺，易造成田間郁蔽，病蟲害較重。
4.前促施肥法。在施足底肥基礎上，早施、重施分蘗肥，特別是氮肥，以促進分蘗的早生快發，確保增蘗多穗。底肥占總肥量的70%（氮肥占總氮量的60%～80%），其余30%肥料在移栽返青后全部施下。此法適用于水稻生長期間降雨集中，肥料易流失，常出現低溫少照的稻區。底肥以農家肥為主。
5.底肥一道清施肥法。整田時將全部肥料一次施下，使土肥充分混合，適用于黏土、重壤土等保肥力較強的稻田，且肥源充足。采用此法，比底肥加蘗肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加，分蘗快，成穗多，行間透光率高，增產3.6%～17.9%。
6.測土配方施肥法。測土配方施肥是為了協調作物產量、農產品品質、土壤肥力與作物環境的相互關系，根據作物需肥規律、土壤供肥特性與肥料效應，使有機肥料與無機肥料相結合、必需營養元素與微量元素適當配比以及采用相應肥料施用方法的一套施肥技術體系。本法可根據土壤養分測定結果及作物一生所需各種養分的多少，科學搭配各種養分比例及施用量，合理供應，滿足作物一生所需養分，達到增產、增效的目的；減少不必要的施肥，降低成本，減少對環境的污染，減輕土壤板結及病蟲害。
一、水稻各個生長期施肥量
1.施肥量。水稻施肥量可根據預期產量、水稻對養分的需要量、土壤養分的供給量以及所施肥料的養分含量和利用率進行計算。以廣東珠江三角洲地區為例，豐產田（每667平方米一季水稻產量近500千克）的較佳施氮量為每公頃180千克純氮，磷鉀量可以通過氮磷鉀比例計算。
2.施肥期。可分為基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取舍）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。
（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥占化肥總量的40%，結合最后一次耙田施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復合肥。
（2）分蘗肥。分蘗期是增加株數的重要時期，在移栽或插秧后半個月時施用。建議每667平方米施用20千克撒可富水稻肥20～12～14或類似復合肥。
（3）穗肥。分為促花肥和保花肥。促花肥是在穗軸分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數。保花肥是在花粉細胞減數分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。穗肥不分促花肥和保花肥，而在移栽后40～50天時施用。建議每 667平方米施用10千克撒可富10～6～24的復合肥或類似復合肥。
（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其群體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。
二、國外水稻主要施肥方法
1.“V”字型施肥法。該施肥法由日本學者根據水稻追施氮肥時期與成熟粒百分率和產量的關系而提出。認為水稻應在抽穗前45天以后和抽穗前21天前一次大量施用氮肥。前、中、后期的施肥比例為4∶0∶6。“V”字型施肥法可促進分蘗以保證穗數和保持后期葉片功能，利于灌漿結實，是經濟、高產、早熟的施肥途徑。但其后期施肥偏多，在我國有些地方對水稻的高產是不利的，甚至是危險的。因為水稻生長中、后期高溫多雨，施肥偏多易導致徒長倒伏，易誘發稻瘟病、紋枯病等。
2.深層施肥法。以施肥總量的1/3作為全層肥施入土壤，余下2/3肥量在抽穗前35天以球肥深施入全層土壤 10～12厘米深。以成穗率85%～95%，結實率85%以上作為目標。如果成穗率低于80%，則基肥過多；結實率低于80%，則追肥過多，此時應調整基肥、追肥數量。
3.片倉施肥法。此法認為提高結實率和粒重才是增產的途徑。因此，在抽穗前40天，少施氮，增施鉀，施氮占總量20%。抽穗前氮總量的50%分兩次施，第一次在抽穗前30天，施促花肥，第二次在抽穗前10～15天施保花肥。余下的30%在抽穗后施，以孕穗期的葉色為標準，自抽穗至收獲前10天葉色褪綠，每隔1周施1次，每次施10千克/公頃純氮，至少3次。
4.橋川潮施肥法。該法大量減少基肥氮肥量，以追施肥為重點。要點：基肥氮素減半或基肥無氮素，在最高分蘗期追施大量氮肥（稻栽后40天最安全），在幼穗分化形成期，將花肥與粒肥合并1次施用。
5.側深施肥法。水稻插秧同時，將肥料施于秧苗一側土壤。此法促進早期生育，最適宜寒地水稻栽培。寒地水稻的高產穩產，重要的是促進前期營養生長，確保充足的莖數，用側深施肥法可以解決低溫、地涼、冷水灌溉、早期栽培：稻草還田造成的初期生育營養不足問題，是常規施肥方法難以做到的。北方水稻種植區宜采取此法。
三、國內水稻主要施肥方法
1.前輕～中重～后補法：足適量施用基肥和分蘗肥，合理施用穗肥，酌施粒肥，達到早生穩長，前期不瘋，中期促花，后期不早衰。該法在保證足夠穗數基礎上，兼攻大穗和粒重。南方單季晚稻和遲熟中稻多采用這種施肥方法。
2.前穩～攻中法：此法省肥穩產高產。主要是提高有效分蘗率、攻大穗提高結實率、增加粒重爭高產。特點：壯株大蘗小群體，前期控蘗；仕稈強根，中攻大穗，中后攻結實率和穗重。
3.前促～中控～后補法。此法與“V”字型施肥法類似，重施基肥（占總量80%以上）并重施分蘗肥，酌施粒肥，達到“前期轟得起，中期穩得住，后期健而壯”的要求。東北稻區、南方早稻大部分、華北地區麥茬稻等大都采用這種施肥法。其弊端是前期生長過旺，易造成田間郁蔽，病蟲害較重。
4.前促施肥法。在施足底肥基礎上，早施、重施分蘗肥，特別是氮肥，以促進分蘗的早生快發，確保增蘗多穗。底肥占總肥量的70%（氮肥占總氮量的60%～80%），其余30%肥料在移栽返青后全部施下。此法適用于水稻生長期間降雨集中，肥料易流失，常出現低溫少照的稻區。底肥以農家肥為主。
5.底肥一道清施肥法。整田時將全部肥料一次施下，使土肥充分混合，適用于黏土、重壤土等保肥力較強的稻田，且肥源充足。采用此法，比底肥加蘗肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加，分蘗快，成穗多，行間透光率高，增產3.6%～17.9%。
6.測土配方施肥法。測土配方施肥是為了協調作物產量、農產品品質、土壤肥力與作物環境的相互關系，根據作物需肥規律、土壤供肥特性與肥料效應，使有機肥料與無機肥料相結合、必需營養元素與微量元素適當配比以及采用相應肥料施用方法的一套施肥技術體系。本法可根據土壤養分測定結果及作物一生所需各種養分的多少，科學搭配各種養分比例及施用量，合理供應，滿足作物一生所需養分，達到增產、增效的目的；減少不必要的施肥，降低成本，減少對環境的污染，減輕土壤板結及病蟲害。
