肉雞具有生長快、飼養(yǎng)周期短、飼料報酬高等特點，是許多農(nóng)民群眾首選的致富項目。
1 育雛室的準備
育雛室是雛雞生長發(fā)育的場所，它對育雛成敗關系很大。通常對育雛室的要求是清潔衛(wèi)生，空氣新鮮，保溫性好，光線充足，鋪墊約3cm厚的潔凈、干燥墊草。育雛前1周對育雛室及飼糟、飲水器等設備進行滅菌消毒。方法是將所有的用具經(jīng)清洗后放入育雛室內(nèi)，關閉門窗，每立方米空間用15mL福爾馬林溶液和7.5g高錳酸鉀混合熏蒸，經(jīng)24小時后打開門窗通風，換入新鮮空氣后關閉待用。少量育雛時，也可用2%～3%的來蘇兒溶液噴灑消毒。
2 選擇鍵壯雞雛
肉用雞雛必須來自無疫情、健康的父母代雞群。要選擇個體均勻、精神活潑、眼大有神、兩腳站立結實、臍部吸收良好、全身絨毛潔凈、無畸形，并且出殼時間正常的雞雛。另外，選擇的雞雛應符合該品種特征。
3 做好進雛運輸工作
初生雛雞的運輸要迅速及時、舒適安全。裝雛的紙箱上下左右均留有孔洞或縫隙，以便空氣流通。每箱裝雛最多不能超過150只，并注意箱內(nèi)分隔，以防止擠壓。運輸途中，根據(jù)季節(jié)和天氣變化要注意保溫和防暑，并防止悶熱窒息。運輸車輛盡可能行走平穩(wěn)，避免震蕩顛簸造成死亡。
4 掌握好育雛溫度
育雛的溫度應隨季節(jié)和雛雞日齡的不同而靈活掌握，切忌忽高忽低。育雛溫度偏低，雛雞則密集成堆，羽毛蓬亂，發(fā)出尖叫聲；育雛溫度偏高，雛雞則張口喘氣，遠離熱源。育雛溫度偏高或偏低都會造成雛雞不適而患病。育雛溫度適宜時，雛雞精神活潑，食欲旺盛，均勻分布在育雛室內(nèi)。育雛室適宜的溫度為：雛雞1～5日齡溫度為32～33℃、6～10日齡為30～31℃、11～15日齡為28～29℃、16～20日齡為26～27℃、21～30日齡為24～25℃、31～40日齡為22～23℃、40日齡以上為19～21℃。
5 控制濕度
育雛室的濕度對雛雞的生長發(fā)育有很大影響，濕度過高或過低都會危害雛雞的正常代謝。濕度過低影響雛雞的卵黃吸收，還能導致雛雞脫水死亡；濕度過高，能促進病菌和寄生蟲的大量繁殖，易引發(fā)疾病。育雛適宜的濕度為：育雛初期育雛室的相對濕度應保持在60%～65%之間，10日齡以后應控制在55%～60%之間。控制濕度可采用放置水盤、地面灑水、加強通風和勤換墊草等方法進行調(diào)節(jié)。
6 供足飲水
肉雞飲水不足，嚴重影響肉雞對飼料的消化吸收，導致生長發(fā)育不良。因此，要保證肉雞充足飲水。雛雞進入育雛室休息2～3小時后就可以先飲水后開食，育雛頭2小時內(nèi)的飲水中要加入0.01%的高錳酸鉀以預防雛雞腸道疾病。飲水器要均勻分布，數(shù)量為每百只雛雞配置2個。飲水要清潔、新鮮，每天更換1次。
7 科學喂料
養(yǎng)殖肉雞，飼料費用約占全部生產(chǎn)費用的65%～70%，可以說飼料配制得科學與否直接關系著養(yǎng)雞效益的高低。飼喂肉雞飼料要選擇高能量、高蛋白的配合飼料，以促進肉雞快速生長。可采取分段飼養(yǎng)法，0～4周齡雛雞日糧中的代謝能要達到12100kJ/kg，粗蛋白含量21%、鈣1%、磷0.65%、食鹽0.37%；5～8周齡雛雞日糧中的代謝能要達到12600kJ/kg，粗蛋白含量19%、鈣0.9%、磷0.65%、食鹽0.35%。喂料時要少給勤添，每日飼喂6～7次，每次間隔2～3小時。
8 光照要適宜
適宜的光照時間和強度可以提高雞的生命力，促進雛雞對維生素D和鈣、磷的吸收，維持骨骼正常發(fā)育。0～5日齡雛雞實行全天24小時光照，6～9日齡22小時光照，從10日齡開始到出欄，光照時間縮短到20小時。在光照強度上可采取白天利用自然光，夜晚采用弱光照，不影響雞只正常采食即可，以防驚群。
9 飼養(yǎng)密度不宜大
飼養(yǎng)密度過大，雞只相互擁擠，搶食搶水，饑飽不均，不但造成發(fā)育不整齊，而且易引發(fā)啄癖等疾病，使死亡率增高。育雛適宜密度見表1。無論是地面平養(yǎng)還是網(wǎng)上飼養(yǎng)，每群的數(shù)量都不宜超過250只。
10 適時斷喙，預防啄癖
雞啄癖是由飼養(yǎng)管理不當造成的，如育雛溫度過高、雞舍通風不良、飼料營養(yǎng)不全、雞群密度過大或光線過強等因素極易引發(fā)雛雞啄羽、啄肛、啄趾等惡癖。規(guī)模養(yǎng)雞場通常采取給雛雞斷喙的措施來預防雞啄癖的發(fā)生。斷喙方法是在雛雞3～5日齡時，用電烙將雞喙上緣烙切1/2，下緣烙切1/3。
11 注意通風換氣
雞糞便排泄在育雛室內(nèi)會產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，使室內(nèi)空氣污濁，濃度太高時還易引發(fā)雛雞的呼吸道疾病。通風換氣的目的就是排除雞舍內(nèi)的污濁氣體，引進新鮮空氣，并起到調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫、濕度的作用，有利于雞只的生長發(fā)育。當雞舍內(nèi)的空氣有腐臭刺激性氣味時，就要及時通風換氣。
12 搞好防疫
雞場和雞舍的出入口要設消毒槽，供進出人員及運載工具消毒，外來人員不得進入雞舍。雞舍要清潔衛(wèi)生，勤換墊草，及時清理糞便，飼槽、飲水器要經(jīng)常洗刷和消毒。要保持環(huán)境安靜，飼養(yǎng)人員動作要輕，避免外界不良刺激，防止應激現(xiàn)象。按免疫規(guī)程適時接種疫苗，增強機體免疫力。雛雞出殼后24小時內(nèi)接種馬立克氏苗，3～5日齡時使用傳染性支氣管炎H120疫苗飲水或滴鼻，7～10日齡時進行雞新城疫Ⅱ系苗滴鼻，14～21日齡用法氏囊疫苗飲水。育雛期間每隔7天用0.01%～0.02%的痢特靈拌料或混合在飲水中飼喂，可以有效預防雞白痢和球蟲病。要經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離，查找原因，對癥治療。
13 適時出欄
在肉雞的生長過程中，體重增長是有規(guī)律的。雛雞階段增長速度最快，飼料報酬最高。當體重達到2.5kg時料肉比通常為2∶1左右，體重超過2.5kg后增長速度就減慢了，相反采食量卻增加了，如果延長飼養(yǎng)期就會增加成本。因此，肉雞飼養(yǎng)到7～8周齡，體重達到2～2.5kg時就應該及時出售，以獲取最高的養(yǎng)殖效益。
14 實行全進全出制
實行全進全出制便于管理，有利于控制育雛所需條件，提高雛雞成活率。上批雞出欄后雞舍要經(jīng)10～14天的空閑期，并進行嚴格的清掃、消毒，切斷疫病感染途徑，方可重新接雛，進行下批肉雞生產(chǎn)。
1 育雛室的準備
育雛室是雛雞生長發(fā)育的場所，它對育雛成敗關系很大。通常對育雛室的要求是清潔衛(wèi)生，空氣新鮮，保溫性好，光線充足，鋪墊約3cm厚的潔凈、干燥墊草。育雛前1周對育雛室及飼糟、飲水器等設備進行滅菌消毒。方法是將所有的用具經(jīng)清洗后放入育雛室內(nèi)，關閉門窗，每立方米空間用15mL福爾馬林溶液和7.5g高錳酸鉀混合熏蒸，經(jīng)24小時后打開門窗通風，換入新鮮空氣后關閉待用。少量育雛時，也可用2%～3%的來蘇兒溶液噴灑消毒。
2 選擇鍵壯雞雛
肉用雞雛必須來自無疫情、健康的父母代雞群。要選擇個體均勻、精神活潑、眼大有神、兩腳站立結實、臍部吸收良好、全身絨毛潔凈、無畸形，并且出殼時間正常的雞雛。另外，選擇的雞雛應符合該品種特征。
3 做好進雛運輸工作
初生雛雞的運輸要迅速及時、舒適安全。裝雛的紙箱上下左右均留有孔洞或縫隙，以便空氣流通。每箱裝雛最多不能超過150只，并注意箱內(nèi)分隔，以防止擠壓。運輸途中，根據(jù)季節(jié)和天氣變化要注意保溫和防暑，并防止悶熱窒息。運輸車輛盡可能行走平穩(wěn)，避免震蕩顛簸造成死亡。
4 掌握好育雛溫度
育雛的溫度應隨季節(jié)和雛雞日齡的不同而靈活掌握，切忌忽高忽低。育雛溫度偏低，雛雞則密集成堆，羽毛蓬亂，發(fā)出尖叫聲；育雛溫度偏高，雛雞則張口喘氣，遠離熱源。育雛溫度偏高或偏低都會造成雛雞不適而患病。育雛溫度適宜時，雛雞精神活潑，食欲旺盛，均勻分布在育雛室內(nèi)。育雛室適宜的溫度為：雛雞1～5日齡溫度為32～33℃、6～10日齡為30～31℃、11～15日齡為28～29℃、16～20日齡為26～27℃、21～30日齡為24～25℃、31～40日齡為22～23℃、40日齡以上為19～21℃。
5 控制濕度
育雛室的濕度對雛雞的生長發(fā)育有很大影響，濕度過高或過低都會危害雛雞的正常代謝。濕度過低影響雛雞的卵黃吸收，還能導致雛雞脫水死亡；濕度過高，能促進病菌和寄生蟲的大量繁殖，易引發(fā)疾病。育雛適宜的濕度為：育雛初期育雛室的相對濕度應保持在60%～65%之間，10日齡以后應控制在55%～60%之間。控制濕度可采用放置水盤、地面灑水、加強通風和勤換墊草等方法進行調(diào)節(jié)。
6 供足飲水
肉雞飲水不足，嚴重影響肉雞對飼料的消化吸收，導致生長發(fā)育不良。因此，要保證肉雞充足飲水。雛雞進入育雛室休息2～3小時后就可以先飲水后開食，育雛頭2小時內(nèi)的飲水中要加入0.01%的高錳酸鉀以預防雛雞腸道疾病。飲水器要均勻分布，數(shù)量為每百只雛雞配置2個。飲水要清潔、新鮮，每天更換1次。
7 科學喂料
養(yǎng)殖肉雞，飼料費用約占全部生產(chǎn)費用的65%～70%，可以說飼料配制得科學與否直接關系著養(yǎng)雞效益的高低。飼喂肉雞飼料要選擇高能量、高蛋白的配合飼料，以促進肉雞快速生長。可采取分段飼養(yǎng)法，0～4周齡雛雞日糧中的代謝能要達到12100kJ/kg，粗蛋白含量21%、鈣1%、磷0.65%、食鹽0.37%；5～8周齡雛雞日糧中的代謝能要達到12600kJ/kg，粗蛋白含量19%、鈣0.9%、磷0.65%、食鹽0.35%。喂料時要少給勤添，每日飼喂6～7次，每次間隔2～3小時。
8 光照要適宜
適宜的光照時間和強度可以提高雞的生命力，促進雛雞對維生素D和鈣、磷的吸收，維持骨骼正常發(fā)育。0～5日齡雛雞實行全天24小時光照，6～9日齡22小時光照，從10日齡開始到出欄，光照時間縮短到20小時。在光照強度上可采取白天利用自然光，夜晚采用弱光照，不影響雞只正常采食即可，以防驚群。
9 飼養(yǎng)密度不宜大
飼養(yǎng)密度過大，雞只相互擁擠，搶食搶水，饑飽不均，不但造成發(fā)育不整齊，而且易引發(fā)啄癖等疾病，使死亡率增高。育雛適宜密度見表1。無論是地面平養(yǎng)還是網(wǎng)上飼養(yǎng)，每群的數(shù)量都不宜超過250只。
10 適時斷喙，預防啄癖
雞啄癖是由飼養(yǎng)管理不當造成的，如育雛溫度過高、雞舍通風不良、飼料營養(yǎng)不全、雞群密度過大或光線過強等因素極易引發(fā)雛雞啄羽、啄肛、啄趾等惡癖。規(guī)模養(yǎng)雞場通常采取給雛雞斷喙的措施來預防雞啄癖的發(fā)生。斷喙方法是在雛雞3～5日齡時，用電烙將雞喙上緣烙切1/2，下緣烙切1/3。
11 注意通風換氣
雞糞便排泄在育雛室內(nèi)會產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，使室內(nèi)空氣污濁，濃度太高時還易引發(fā)雛雞的呼吸道疾病。通風換氣的目的就是排除雞舍內(nèi)的污濁氣體，引進新鮮空氣，并起到調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫、濕度的作用，有利于雞只的生長發(fā)育。當雞舍內(nèi)的空氣有腐臭刺激性氣味時，就要及時通風換氣。
12 搞好防疫
雞場和雞舍的出入口要設消毒槽，供進出人員及運載工具消毒，外來人員不得進入雞舍。雞舍要清潔衛(wèi)生，勤換墊草，及時清理糞便，飼槽、飲水器要經(jīng)常洗刷和消毒。要保持環(huán)境安靜，飼養(yǎng)人員動作要輕，避免外界不良刺激，防止應激現(xiàn)象。按免疫規(guī)程適時接種疫苗，增強機體免疫力。雛雞出殼后24小時內(nèi)接種馬立克氏苗，3～5日齡時使用傳染性支氣管炎H120疫苗飲水或滴鼻，7～10日齡時進行雞新城疫Ⅱ系苗滴鼻，14～21日齡用法氏囊疫苗飲水。育雛期間每隔7天用0.01%～0.02%的痢特靈拌料或混合在飲水中飼喂，可以有效預防雞白痢和球蟲病。要經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)和糞便情況，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離，查找原因，對癥治療。
13 適時出欄
在肉雞的生長過程中，體重增長是有規(guī)律的。雛雞階段增長速度最快，飼料報酬最高。當體重達到2.5kg時料肉比通常為2∶1左右，體重超過2.5kg后增長速度就減慢了，相反采食量卻增加了，如果延長飼養(yǎng)期就會增加成本。因此，肉雞飼養(yǎng)到7～8周齡，體重達到2～2.5kg時就應該及時出售，以獲取最高的養(yǎng)殖效益。
14 實行全進全出制
實行全進全出制便于管理，有利于控制育雛所需條件，提高雛雞成活率。上批雞出欄后雞舍要經(jīng)10～14天的空閑期，并進行嚴格的清掃、消毒，切斷疫病感染途徑，方可重新接雛，進行下批肉雞生產(chǎn)。
