夏季高溫對產蛋雞產生很大的熱應激，最突出的表現是采食量減少，呼吸頻率加快，體溫升高，造成產蛋量下降甚至死亡。為了減少熱應激對雞群的影響，在夏季蛋雞濃縮料的配制中應著重考慮高溫應激這一因素。下面就筆者的生產實踐，談一下夏季濃縮料生產中抵御高溫應激的幾個重要措施，從營養方面提高雞群對高溫應激的抵抗力。
1 能量濃度與氨基酸水平
10℃～32℃是雞能維持正常體溫的正常環境溫度，當環境溫度超過32℃時，雞就處于熱應激狀態，出現散熱困難。為了及時散發熱量，家禽會減少運動，蹲伏在地上或網上，雙翅下垂，張口呼吸，頻頻飲水，采食減少。以18℃～21℃為參照溫度，溫度每上升1℃，生長雞或產蛋雞的采食量就降低1.6%～1.8%，當雞群對氣候適應后，環境溫度對采食量的影響會減少。由于近幾年全球溫度普遍上升，就中原地區每年夏季高溫時雞群采食情況看，一般都比適宜溫區下降20%～25%。而且，高溫應激時雞消化能力低，這就造成雞體營養處于負平衡狀態。對此，在夏季高溫時飼料配制應相應地提高飼料營養濃度，以緩解由于采食量減少而造成的營養不足。
1.1 日糧能量濃度的調整
一般夏季高溫時，雞用于維持體溫的維持需要減少，但因采食量大幅度減少，所以日糧能量濃度仍需要保持較高的濃度。脂肪是具有最低熱增耗的營養物質，適當調整飼料中必須脂肪酸的比例，采用脂肪代替部分碳水化合物，以增加飼料能量濃度，提高雞群的適應性。特別在產蛋雞產蛋前期（20～30周齡）的雞群使用高能蛋雞日糧，可緩解因飼料攝入量低造成的能量缺乏。
1.2 日糧中粗蛋白質與氨基酸的含量
夏季日糧配制的原則是：在雞采食量減少的情況下，保證理想蛋白質及其他營養元素的絕對足量的攝入。這里提到的理想蛋白質，就是可消化利用的氨基酸。生產中的措施就是：調整飼料中可消化利用氨基酸的濃度，保證氨基酸攝入量與21℃舍溫情況下的正常攝入量相同。減少使用不可消化利用的含氮物質的原料，降低代謝氮對雞舍的污染。
2 多種維生素水平
多種維生素雖然在飼料中含量極微，但它們對動物保持正常的生理功能和體內物質代謝的正常進行都有重要作用。特別在炎熱的氣候條件下，增加飼料中多種維生素的含量，對增強雞群對熱應激的抵抗力有明顯的效果。生產中的措施就是：在高溫時增加多維素用量的2～3倍，再特別添加單體Vc與VE。因為Vc對抑制雞體溫上升及消除含鹽量高的水對蛋殼質量的有害影響有明顯作用；VE對緩解熱應激對細胞膜系統的危害，維持更多細胞在熱應激時的正常功能發揮著作用。
3 抗熱應激添加劑的使用
在夏季濃縮料配制中，應充分考慮熱應激添加劑的使用，一般常用的有：①補充Vc，一般按全飼料的0.02%～0.04%補充，能明顯抑制體溫上升，提高雞的采食量，提高產蛋率，降低破殼蛋和料蛋比；②在日糧中補充按0.3%～0.5%的氯化鉀，防止高溫出現低血鉀；③在日糧中按1%補充氯化銨和0.5%的碳酸氫鈉降低血液pH值，防止出現高溫堿中毒的發生；④也可考慮用0.5%～0.1%的阿司匹林來減輕熱應激。
在實際生產中，常同時聯合使用以上兩種或兩種以上添加劑效果更好。如：在日糧中添加0.02%的VE＋0.2%的Vc＋0.5%的氯化鉀，可有效防止熱應激引起的生產性能下降。又如：在飼料中加0.3%碳酸氫鈉＋1%的氯化銨＋0.5%的賴氨酸＋0.36%的蛋氨酸，可有效地促進生長與提高產蛋率。
4 關于特殊原料的使用
①鈣源飼料應最少以5%的顆粒狀供給。②保證有效磷供給基礎上，降低飼料中總磷含量，可考慮應用植酸酶以達到此目的。③嚴格禁止霉變原料及可疑原料（如肉粉、魚干）的使用。
1 能量濃度與氨基酸水平
10℃～32℃是雞能維持正常體溫的正常環境溫度，當環境溫度超過32℃時，雞就處于熱應激狀態，出現散熱困難。為了及時散發熱量，家禽會減少運動，蹲伏在地上或網上，雙翅下垂，張口呼吸，頻頻飲水，采食減少。以18℃～21℃為參照溫度，溫度每上升1℃，生長雞或產蛋雞的采食量就降低1.6%～1.8%，當雞群對氣候適應后，環境溫度對采食量的影響會減少。由于近幾年全球溫度普遍上升，就中原地區每年夏季高溫時雞群采食情況看，一般都比適宜溫區下降20%～25%。而且，高溫應激時雞消化能力低，這就造成雞體營養處于負平衡狀態。對此，在夏季高溫時飼料配制應相應地提高飼料營養濃度，以緩解由于采食量減少而造成的營養不足。
1.1 日糧能量濃度的調整
一般夏季高溫時，雞用于維持體溫的維持需要減少，但因采食量大幅度減少，所以日糧能量濃度仍需要保持較高的濃度。脂肪是具有最低熱增耗的營養物質，適當調整飼料中必須脂肪酸的比例，采用脂肪代替部分碳水化合物，以增加飼料能量濃度，提高雞群的適應性。特別在產蛋雞產蛋前期（20～30周齡）的雞群使用高能蛋雞日糧，可緩解因飼料攝入量低造成的能量缺乏。
1.2 日糧中粗蛋白質與氨基酸的含量
夏季日糧配制的原則是：在雞采食量減少的情況下，保證理想蛋白質及其他營養元素的絕對足量的攝入。這里提到的理想蛋白質，就是可消化利用的氨基酸。生產中的措施就是：調整飼料中可消化利用氨基酸的濃度，保證氨基酸攝入量與21℃舍溫情況下的正常攝入量相同。減少使用不可消化利用的含氮物質的原料，降低代謝氮對雞舍的污染。
2 多種維生素水平
多種維生素雖然在飼料中含量極微，但它們對動物保持正常的生理功能和體內物質代謝的正常進行都有重要作用。特別在炎熱的氣候條件下，增加飼料中多種維生素的含量，對增強雞群對熱應激的抵抗力有明顯的效果。生產中的措施就是：在高溫時增加多維素用量的2～3倍，再特別添加單體Vc與VE。因為Vc對抑制雞體溫上升及消除含鹽量高的水對蛋殼質量的有害影響有明顯作用；VE對緩解熱應激對細胞膜系統的危害，維持更多細胞在熱應激時的正常功能發揮著作用。
3 抗熱應激添加劑的使用
在夏季濃縮料配制中，應充分考慮熱應激添加劑的使用，一般常用的有：①補充Vc，一般按全飼料的0.02%～0.04%補充，能明顯抑制體溫上升，提高雞的采食量，提高產蛋率，降低破殼蛋和料蛋比；②在日糧中補充按0.3%～0.5%的氯化鉀，防止高溫出現低血鉀；③在日糧中按1%補充氯化銨和0.5%的碳酸氫鈉降低血液pH值，防止出現高溫堿中毒的發生；④也可考慮用0.5%～0.1%的阿司匹林來減輕熱應激。
在實際生產中，常同時聯合使用以上兩種或兩種以上添加劑效果更好。如：在日糧中添加0.02%的VE＋0.2%的Vc＋0.5%的氯化鉀，可有效防止熱應激引起的生產性能下降。又如：在飼料中加0.3%碳酸氫鈉＋1%的氯化銨＋0.5%的賴氨酸＋0.36%的蛋氨酸，可有效地促進生長與提高產蛋率。
4 關于特殊原料的使用
①鈣源飼料應最少以5%的顆粒狀供給。②保證有效磷供給基礎上，降低飼料中總磷含量，可考慮應用植酸酶以達到此目的。③嚴格禁止霉變原料及可疑原料（如肉粉、魚干）的使用。
