該蟹善于游泳，在陸地也能爬行，離水能活多日，喜棲息于溫暖與鹽度較低的淺海中。主要分布于浙、福建、臺灣、廣東、廣西和海南等地沿海，且人工孵化繁殖蟹苗已獲成功，為大力發(fā)展養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件。鋸緣青蟹適應性強、食性雜、生長快，可人工養(yǎng)殖，對環(huán)境要求也不很嚴格，適宜生長水溫為15~30℃，最適水溫為18~25℃，水溫降至5℃停止攝食，蟹體藏于泥中；其最適鹽度為13.7‰，低于7‰常打洞穴居度過不良環(huán)境。泥多沙少的底質(zhì)便于青蟹營造洞穴，適其棲息生活。青蟹適于池塘養(yǎng)殖，既可蝦蟹混養(yǎng)、魚蟹 混養(yǎng)，也可在潮下帶圍欄養(yǎng)殖。放養(yǎng)密度因養(yǎng)殖類型不同而異，若與魚蝦混養(yǎng)，可畝放養(yǎng)銅錢大小的幼蟹8000~10000只；若潮下帶圍網(wǎng)養(yǎng)殖，畝放養(yǎng)500只左右。幼蟹經(jīng)過4~5個月養(yǎng)殖，一般可達200g以上商品蟹，個體大者有400g以上。目前華南沿海更多是捕撈未懷卵和體質(zhì)瘦（又稱水蟹）的較大的天然蟹種投放池中精養(yǎng)，經(jīng)過短時間的人工育肥養(yǎng)殖，促使雌蟹卵巢成熟變成膏蟹，雄蟹增肉變成肉蟹，約養(yǎng)殖30~40天，個體重250g左右便可收獲上市。育肥養(yǎng)殖時間長短與水溫、比重、投餌質(zhì)量等有密切關(guān)系。青蟹食性雜，一般低值小貝類、小雜魚蝦、新鮮動物尸體以及少量藻類和配合飼料均可作餌料投喂。青蟹潑辣、好斗，飼料不足時會同類相殘，因此要投足餌料。此外，青蟹性成熟，有交尾能力時，逃逸能力則增強，故養(yǎng)蟹池塘應加設(shè)攔網(wǎng)、竹箔等防逃設(shè)施
