草菇肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美。由于它是一種高溫型食用菌，在盛夏之際上市，正是其他菇類和蔬菜的淡季，因而備受消費者的青睞。
草菇生產(chǎn)方法簡單，生產(chǎn)周期短（１０～２０天），可用來栽培的原料豐富，是一種低成本、高效益的菇類。現(xiàn)將草菇的栽培技術(shù)要點介紹如下：
一、栽培季節(jié)草菇菌絲生長的適溫為２８℃～３８℃。子實體生長最適溫度為２８℃～３３℃。在草菇反季節(jié)栽培的時間選擇上，要接近但尚低于草菇生長正常氣溫的季節(jié)，一般在４月中旬至６月下旬或９月至１０月初兩個時間段內(nèi)進行栽培。在栽培過程中，要結(jié)合子實體生長對溫度的要求，及時做好調(diào)節(jié)溫度的工作。
二、場地選擇草菇的栽培可以室內(nèi)與室外相結(jié)合。室內(nèi)栽培可以利用空閑房和蘑菇房進行栽培，室外栽培分為小拱棚和大棚栽培。無論選擇哪一種的方式，均要達到遮陽、防風、保溫、增濕的要求。
三、原料及配制栽培原料以廢棉或棉子殼為主。室內(nèi)栽培時，在床架上先鋪１０厘米厚的新鮮稻草，再覆廢棉或棉子殼進行栽培。用廢棉栽培時，在播種前１天將廢棉浸濕吸足水分。棉子殼也要吸足水分，拌入５％生石灰堆積２４～４８小時。對培養(yǎng)廢料應(yīng)做如下處理：在播種前１～２周將覆土層刮去，通風吹干，在新原料進床前澆ＰＨ＝８．５的石灰水，使培養(yǎng)料吸足水分。室內(nèi)栽培時，培養(yǎng)料水分以手緊握有５～６滴水滴下為宜，含水量約６５％～７０％。
草菇生產(chǎn)方法簡單，生產(chǎn)周期短（１０～２０天），可用來栽培的原料豐富，是一種低成本、高效益的菇類。現(xiàn)將草菇的栽培技術(shù)要點介紹如下：
一、栽培季節(jié)草菇菌絲生長的適溫為２８℃～３８℃。子實體生長最適溫度為２８℃～３３℃。在草菇反季節(jié)栽培的時間選擇上，要接近但尚低于草菇生長正常氣溫的季節(jié)，一般在４月中旬至６月下旬或９月至１０月初兩個時間段內(nèi)進行栽培。在栽培過程中，要結(jié)合子實體生長對溫度的要求，及時做好調(diào)節(jié)溫度的工作。
二、場地選擇草菇的栽培可以室內(nèi)與室外相結(jié)合。室內(nèi)栽培可以利用空閑房和蘑菇房進行栽培，室外栽培分為小拱棚和大棚栽培。無論選擇哪一種的方式，均要達到遮陽、防風、保溫、增濕的要求。
三、原料及配制栽培原料以廢棉或棉子殼為主。室內(nèi)栽培時，在床架上先鋪１０厘米厚的新鮮稻草，再覆廢棉或棉子殼進行栽培。用廢棉栽培時，在播種前１天將廢棉浸濕吸足水分。棉子殼也要吸足水分，拌入５％生石灰堆積２４～４８小時。對培養(yǎng)廢料應(yīng)做如下處理：在播種前１～２周將覆土層刮去，通風吹干，在新原料進床前澆ＰＨ＝８．５的石灰水，使培養(yǎng)料吸足水分。室內(nèi)栽培時，培養(yǎng)料水分以手緊握有５～６滴水滴下為宜，含水量約６５％～７０％。
